蒸西蘭花怎麼做好吃
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2、西蘭花放入水中,加入1克鹽攪散融化,浸泡15分鐘。
3、蒜3瓣去衣,用壓蒜器壓成蒜蓉,放小碟備用。
4、乾淨碗內倒入50克涼開水,加入鮮雞汁攪拌均勻,再加入蒜蓉攪拌,密封冷藏備用。
5、蒸鍋內放入適量清水,大火開始煮。
6、西蘭花濾幹水分,切小朵,擺盤,鍋內水開後,把碟子放蒸架,蓋蓋子,中火蒸3-4分鐘。
7、蒸好馬上取出西蘭花,依次澆上花生油、蒜蓉鮮雞汁。
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