![在家怎麼做漢堡簡單又好吃]( "在家怎麼做漢堡簡單又好吃")
- 1、食材：豬排，牛排，捲心菜適量，漢堡殼，生菜，沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗，把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻，蔬菜需要提前切好形狀哦，這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒在漢堡裏面...
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![瘦肉煲湯如何做好吃]( "瘦肉煲湯如何做好吃")
- 1、主料：瘦肉250克、紅棗20克、杞子5克、圓肉10克、首烏10克。2、洗淨各種材料，紅棗去核，瘦肉切厚片。3、燉盅內加入涼開水，加入紅棗、圓肉、首烏，加入瘦肉，放入燉鍋內。4、設置燉湯模式，燉90分鐘。5、出鍋前5分鐘加入杞子，加入鹽調味便可。...
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![涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍絲怎麼做好吃]( "涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍絲怎麼做好吃")
- 1、洗淨後的萵筍用去皮刀削掉外邊的硬皮。再將萵筍用刀斜切成幾段。2、將一小段萵筍順着萵筍的紋路豎着切成片狀。3、萵筍片用手馬整齊之後同樣順着萵筍的紋路切成絲。4、切好的萵筍要放到涼水盆當中浸泡幾分鐘，這樣做出來的涼拌萵筍絲就會變得很脆了。5、把生薑先切成片...
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![油炸鹹醬怎麼做才好吃]( "油炸鹹醬怎麼做才好吃")
- 材料：上等乾貝150克，中海米50克，紅洋葱半個，大蒜10瓣，幹樹椒20只，火腿腸1根，魚，油二碗，蠔油5大湯勺，白胡椒粉一勺。，鹽適量，白糖兩湯勺。1、將乾貝和海米洗淨、泡軟，上屜大火蒸20分鐘，用手一捏就成絲為最好。2、將蒸好的乾貝涼涼，用手捻、撕成細絲，海米切碎待用。3、將火腿用開水焯一下，去...
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![甜粿好吃不發硬的做法]( "甜粿好吃不發硬的做法")
- 1、材料：糯米粉2千克、白砂糖1.5千克、甘油兩匙、腐膜一大張。2、糯米粉過篩兩遍。3、燒好開水將白砂糖衝成糖漿水，糖漿水放涼後與糯米份攪拌成漿糊狀，放置過夜。4、蒸籠墊上腐膜，倒入糯米漿，蒸籠蓋儘量密封，用旺火蒸10小時左右(時間越長出來的甜粿顏色越紅亮)，一兩個小鐘注意往...
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![燉肉怎麼做好吃又爛]( "燉肉怎麼做好吃又爛")
- 1、食材：牛肉粒300克、葱花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。2、鍋中倒入油5ml，葱花下鍋爆香。3、倒入牛肉粒300g。4、大火煸炒至變色。5、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、鹽3g，再次翻炒。6、倒入適量土豆塊，翻炒均勻。7、倒入清水...
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![蒸紅薯葉好吃做法 蒸紅薯葉怎麼蒸好吃]( "蒸紅薯葉好吃做法 蒸紅薯葉怎麼蒸好吃")
- 1、原料：紅薯葉、麪粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麪粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥，適量陳醋，生抽，香油調味兒。10、倒入蒸好的紅薯葉中，愛吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
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![草魚怎麼弄好吃]( "草魚怎麼弄好吃")
- 1、將葱洗淨切段分成2份。姜半份拍裂，半份切絲。將草魚剖淨，由魚肚剖為兩片(注意不可切斷)，放進鍋中，注滿清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滾後，用小火燜10分鐘，撈起，盛入碟中，將薑絲遍濾魚身。2、燒熱油鍋，放葱爆香，然後把葱去掉，將葱油倒入碗中。注2杯清水入鍋中，加糖、鹽、黑醋、醬油...
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![送給愛吃的你 如何做紅燒大蝦好吃又簡單]( "送給愛吃的你 如何做紅燒大蝦好吃又簡單")
- 1、大蝦剪須，去蝦線，洗淨；2、油燒熱，爆香葱姜，放入大蝦翻炒，調入生抽、料酒、鹽；3、放入少許水，調小火，蓋上鍋蓋燜一會；4、蝦快熟的時候放入青椒絲，大功告成；5、紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中...
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![三種做法介紹如下 怎麼做炒蝦好吃又簡單竅門]( "三種做法介紹如下 怎麼做炒蝦好吃又簡單竅門")
- 1、香辣蝦：需要準備一些新鮮蝦，幹辣椒，花椒，葱，蒜，泡椒，泡姜，先在鍋裏面加入適量的油，可以稍微多放一些，大火燒開然後再把辣椒放進去翻炒，加入蝦炒一會兒，然後再放入花椒，幹辣椒，讓油裏面的辣味麻味全部都炒出來，炒出辣味以後就可以加入大蒜，生薑，泡姜，泡椒，薑末，炒好以後加白砂糖，醬油以及料...
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![檳榔好吃嗎]( "檳榔好吃嗎")
- 1、放進嘴裏,一股清涼的味道直衝鼻孔,清涼過後,嚼出來的卻是淡淡的苦味。等把那個檳榔吃完,感覺頭有點兒暈,像微微喝醉了酒一樣。好吃與否，要看個人口味。2、檳榔（學名：ArecacatechuL.），是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明...
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![蠶豆的幾種好吃做法 蠶豆怎麼做]( "蠶豆的幾種好吃做法 蠶豆怎麼做")
- 1、葱油蠶豆，蠶豆二斤；葱二根；鹽；味精，蠶豆剝殼取豆，葱切葱花，鍋中倒入少許油，油熱放入三分之一葱花爆香，倒入蠶豆輕推，一次性加入水，加鹽、少量糖燜，中火約五分鐘左右，開蓋炒勻，感覺蠶豆已軟，收汁水加味精調味，撒上剩餘的葱花，關火盛出即成。2、立夏飯（蠶豆飯），蠶豆（豌豆叫法不同）500克；糯米200...
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![南充好吃的美食推薦 南充有什麼好吃的美食]( "南充好吃的美食推薦 南充有什麼好吃的美食")
- 1、營山涼麪：營山涼麪是四川省南充市營山縣的特色小吃，麻、辣、鹹、香四味兼備，清涼爽口。因其麪條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。2、張飛牛肉：張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年曆史。民國時期在成都勸業會上曾被評為上等食品，自此聲譽更佳。亦曾在40...
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![蒸紅薯葉怎麼蒸好吃]( "蒸紅薯葉怎麼蒸好吃")
- 1、原料：紅薯葉、麪粉、鹽、蒜、生抽、陳醋、香油。2、紅薯葉洗淨，控水。3、切成二指段。4、適量油拌勻。5、3勺麪粉。6、均勻沾滿面粉。7、上屜大火蒸六分鐘。8、蒸好的的紅薯葉。9、搗好的蒜泥，適量陳醋，生抽，香油調味兒。10、倒入蒸好的紅薯葉中，愛吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
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![冰糖橙和臍橙那個好吃]( "冰糖橙和臍橙那個好吃")
- 1、冰糖橙清甜可口，臍橙酸甜適中，都是好吃的橙子品種，日常購買時按照自己的飲食習慣進行選擇即可。2、冰糖橙果肉含糖量高、橙肉緊實、橙味濃郁，而臍橙酸甜度搭配適宜，汁水充沛、果肉細膩，有淡淡的橙香，口感比較的柔和，化渣率較高，相對來説，冰糖橙更適合平時喜歡吃甜食的人，臍橙水分...
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![如何做鹹鵝好吃 生鹹鵝的做法介紹]( "如何做鹹鵝好吃 生鹹鵝的做法介紹")
- 1、食材：鹹鵝1只、胡蘿蔔半隻、萵筍1根、嫩豆腐半塊、百葉兩張、薑片1塊、蒜瓣三隻、小米椒五、六個、葱花適量、八角少許、白糖適量、料酒少許。2、把鹹鵝剁成塊，用清水浸泡兩到三個小時左右，目的是去除過多的鹹味；如果醃製的不鹹，稍微浸泡即可，浸泡好後把鹹鵝塊瀝乾水留着備...
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![山藥大骨湯如何做好吃]( "山藥大骨湯如何做好吃")
- 1、食材：豬棒骨1000g、山藥200g、植物油適量、鹽適量、葱薑蒜少許、料酒10g、雞精少許。2、將買回的豬棒骨用清水浸泡半小時，將血水泡掉。3、將水燒開後放入棒骨，加入少許料酒。開水煮5分鐘左右，撈出將沫沖洗乾淨待用。4、換水再次燒開後放入棒骨，加入適量植物油，葱薑蒜少許，小...
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![紅蘿蔔餅怎麼做好吃又簡單]( "紅蘿蔔餅怎麼做好吃又簡單")
- 1、胡蘿蔔洗淨，去皮，用刨絲器刨絲。這樣做法比自己切絲省事，更加細軟。2、洋葱切丁。3、將洋葱和胡蘿蔔放到一起，加入雞蛋。4、加入麪粉，麪粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，調勻即可。5、調成合適的麪糊，一定要稠一些。6、用勺子挖起麪糊，平底鍋燒熱，放入少許油，將麪糊倒入鍋內，用...
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![好吃又簡單的山藥做法介紹]( "好吃又簡單的山藥做法介紹")
- 1、準備材料：山藥200g、油、鹽、青椒、黑木耳、白醋、生薑、花椒、大蒜、紅尖椒。2、山藥去皮、青紅椒洗淨、黑木耳泡發備用。生薑切細絲，大蒜切薄片。紅尖椒切斜段。青椒去籽，去筋後切小片。3、山藥切菱形片。把山藥片下開水鍋焯水後，撈出備用。4、鍋裏放油，油熱後放入花椒、...
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![西紅柿面的做法步驟 西紅柿面怎麼做好吃又簡單]( "西紅柿面的做法步驟 西紅柿面怎麼做好吃又簡單")
- 1、西紅柿切成均勻的小塊,然後裝在盤中備用。打好雞蛋,放入少量的鹽,使用筷子攪拌均勻。下油熱鍋,油開始沸騰或剛開始冒煙時倒入雞蛋,雞蛋成型後翻幾次,然後用鍋鏟將雞蛋劃成小塊。2、放入西紅柿繼續翻炒,等西紅柿的汁滲出後盛起來裝盤備用。水煮開，放入麪條，然後加入少量...
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![魷魚該怎麼做才能好吃]( "魷魚該怎麼做才能好吃")
- 1、材料：鮮魷魚2只、青椒2個、鹽少許、油少許、雞精少許。2、把在市場買回來的凍魷魚洗乾淨，用熱水焯下，之後把刀放斜把魷魚切成菱形的花樣，裝盤待炒。3、青椒對半切，去籽洗淨、切塊，裝盤待炒。4、把油倒進炒鍋裏，待熱倒入青椒中火爆炒一下，之後把魷魚放下去一起翻炒，最後加鹽和雞...
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![啤酒燉脊骨如何做好吃]( "啤酒燉脊骨如何做好吃")
- 1、食材：豬脊骨1000克、啤酒1聽、花椒適量、八角適量、葱薑蒜適量、桂皮適量、香葉適量、醬油適量、鹽適量。2、豬脊骨焯水，去掉浮沫，撈出；3、香料準備好，喜歡辣的放幾個乾紅辣椒更開胃；4、將香料入水鍋中，煮開，充分釋放味道；5、將脊骨入開水鍋中，再將啤酒倒入；6、蓋蓋子，小火燜燉；7、...
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![冬瓜菜怎麼做好吃]( "冬瓜菜怎麼做好吃")
- 1、紅燒冬瓜。紅燒冬瓜只需要300顆冬瓜，然後適量的鹽，老抽，白糖，生抽。製作的時候記得要把冬瓜切成薄片，綠色的皮一定要去掉，否則會影響口感，油下鍋以後然後加入冬瓜翻炒，翻炒至冬瓜危房的時候加入鹽糖，老抽，生抽以及白水燉10分鐘左右就可以。2、冬瓜豬肉餡水餃。冬瓜是水分很大的...
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![鴨翅的烹飪方法 鴨翅怎麼做好吃又簡單]( "鴨翅的烹飪方法 鴨翅怎麼做好吃又簡單")
- 可以做啤酒鴨翅，具體做法如下：1、材料：鴨翅6只、薑片一小碗、蒜片適量、茶油、鹽適量、醬油、辣椒粉適量、啤酒一瓶、葱花少許。2、買回的鴨翅先用刀收拾乾淨，翅膀邊緣的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遺留下來的鴨毛，清洗乾淨剁成小塊浸泡到水裏。3、爐上放一深邊不...
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![懶人簡單好吃的夜宵]( "懶人簡單好吃的夜宵")
- 1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻。2、麪粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻。3、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立。4、將做法二和三混合，注...
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生活全書館
