烤箱怎麼做巧克力蛋糕 烤箱如何做巧克力蛋糕
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1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。
2、將100克麪粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫裏拌起來製成混合物。
3、在模子裏墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裏面烤。將火温控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用了。
4、用打蛋器打起約250~450克的鮮奶油,加入正宗巧克力180克進行攪拌。
5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
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