牛奶麻辣燙的做法
- 家常美食
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1、食材:脆骨腸5克、油豆腐5克、牛奶300克、雞蛋30克、鹽10克、味精3克、蒜5克、粉絲10克。
2、粉絲泡好,火鍋底料切一小塊,少一點,切一個小三角。
3、鍋里加一點清水,放入少許的火鍋底料和切好的蒜瓣,燒開,加入牛奶,中小火,牛奶容易起沫,火不能太大。
4、這裏可以根據食材多少,再加點清水,放入鹽調味。
5、放入各種火鍋丸子和蔬菜,香腸,按難煮程度依次放入,打入一個雞蛋,把泡好的粉絲放入,粉絲煮熟後,加一點點味精提鮮,關火。
6、盛出,撒上葱花和香菜。
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