醬爆大蒜的做法
- 家常美食
- 關注:2.37W次
1、原料:新鮮大蒜200克(去皮,切掉根部)。調料:糖,鹽,甜麪醬,胡椒粉適量。
2、炸大蒜。油温六七成熱,放入大蒜,炸至外皮淡黃,撈出備用。注意:油温不可過高。
3、炒醬。底油燒熱,放入三勺甜麪醬,翻炒,放入少許清水,加兩勺白糖,少許鹽,胡椒粉,雞精;放入水澱粉勾芡。注意:鹽不可多。
4、放入大蒜翻炒,出鍋。
5、注意:由於大蒜已炒過,不必再翻炒太長時間!
標籤:
大蒜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/28882k.html