![大蒜做法]( "大蒜做法")
- 1、準備蒜適量，醬油適量，白糖適量。2、整頭蒜洗淨，保留外皮。3、冷水入鍋，放入雞蛋。4、燒開後煮三分鐘。5、關火燜一分鐘。6、大蒜剝去外皮。7、放入消毒容器中，倒入生抽沒過蒜瓣。8、室温密封保存3到5天。9、燒熱炭火，放置烤網。10、放入獨頭蒜，烤至變軟。11、放涼後剝去外皮...
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![大蒜曬乾後被水淋了怎麼辦]( "大蒜曬乾後被水淋了怎麼辦")
- 1、蒜收穫時，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭。然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。2、一週左右，再進行第二次放風。這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低濕、涼爽的條件，並經常檢查。...
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![地膜種大蒜方法和過程]( "地膜種大蒜方法和過程")
- 1、精細整地，施足基肥地膜覆蓋栽培比常規露地栽培對土壤的要求更嚴格。要求土壤肥沃，有機質含量高，地勢平坦，土塊細勻、疏鬆，溝系配套，排灌通暢。地膜大蒜需肥量大，蓋膜後又不便追肥，因此，在肥料運籌中要以基肥為主，追肥為輔。基肥以有機肥為主，化學肥料為輔，增施磷鉀肥或大蒜專用肥...
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![水培大蒜應注意些什麼]( "水培大蒜應注意些什麼")
- 1、10～25℃的温度都適宜蒜葉的生長。2、蒜頭底部的鱗莖盤，是以後長根的地方，如果沒有鱗莖盤那是無法生根、長葉的。3、一瓣瓣地掰開，那麼每一瓣都必須帶有鱗莖盤。4、剝皮的時候要小心，不要弄傷蒜頭，如果有弄傷的話，破的地方以後會腐爛發黴。5、可以用水培風信子的容器，這個容器...
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![大蒜髮芽了怎麼種]( "大蒜髮芽了怎麼種")
- 1、首先將花盆或者不要的桶子（其他的容器也可以）裝好土，不需要裝的太滿，因為後面還要種大蒜的，流出大概蒜瓣的高度+1釐米就可以了。2、這時候把大蒜掰開蒜瓣芽點朝上，排列好不要太稀，也不要太密。3、在往大蒜上覆蓋厚度約1釐米的土壤。可以用菜園子裏的土，也可以用河岸邊的土，還可...
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![大蒜燒鮎魚怎麼做]( "大蒜燒鮎魚怎麼做")
- 1、食材：鮎魚2條（小的）、大蒜1頭、食用油、鹽、料酒、味素適量、大料、花椒、白糖適量、葱、姜、蠔油、醬油適量。2、方法：鮎魚用60°左右的水燙一下，身上的粘液就掉了，將鮎魚洗淨去腮去內臟切段。放入鹽，料酒，白糖，蠔油，幹澱粉抓勻醃一下。姜去皮切片，葱切段，大蒜去皮。鍋中倒入食用...
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![大蒜有什麼養生保健作用]( "大蒜有什麼養生保健作用")
- 別看大蒜常備作為一種調料，其實它對人健康有一定益處，日常適當吃大蒜有很好的保健作用，那大蒜的功效與作用都有哪些呢?一起來看看吧。【大蒜的功效與作用】1、抗菌、殺菌功效大蒜中含有豐富的大蒜素，它具有抗菌功效，甚至能夠殺滅一些細菌，其中包括葡萄球菌等一些耐藥的細菌。適...
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![大蒜能放在冰箱裏嗎 大蒜能不能放在冰箱裏]( "大蒜能放在冰箱裏嗎 大蒜能不能放在冰箱裏")
- 1、大蒜不建議放冰箱冷藏，因為將大蒜放在冰箱容易串味，還不利於其他食物的保存。2、大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜，不僅容易受潮，還容易和其他食物串味。有些食物，例如雞蛋是有孔隙的，放在一起會吸收大蒜的味道，產生變質，所以放在冰箱保存沒有常温放置方便。常温保...
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![水培大蒜怎麼種]( "水培大蒜怎麼種")
- 1、容器：使用哪種容器都可以，一般可以選擇家中比較常見的盆子，盤子或者是礦泉水瓶。2、選蒜：要選擇蒜瓣整體好的、沒有腐爛並且完整的蒜頭，可以將其剝皮之後再進行水培，這樣培養出的蒜生長情況良好。3、時間：一般什麼季節都可以進行大蒜的水培，但是其適合生長的温度在10-25℃，所以...
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![怎麼快速採收大蒜]( "怎麼快速採收大蒜")
- 1、蒜頭採收的時間應該是在包裹蒜頭的葉鞘乾枯薄脆、自動脱落並且緊包蒜頭的時候開始。因為這個時候的蒜頭品質是最好的，如果採收過晚的話，葉鞘會漸漸全部乾枯，導致蒜頭鬆散裂頭。當也不可採收過早，採收過早的話蒜頭水多葉厚，採收後晾曬時會因為缺水而降低產量。並且貯藏性不...
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![東北冬天種植大蒜可以嗎 東北冬天種植大蒜行不行]( "東北冬天種植大蒜可以嗎 東北冬天種植大蒜行不行")
- 1、東北冬天種植大蒜不行，東北栽培大蒜的最佳時間是清明前後。2、春季一般是三月至五月份的時候種合適。秋季在秋分前後。3、東北種大蒜一般為秋冬季種下，經過一個寒冬，來年春天6月份收穫。東北最馳名的開原大蒜因氣候的獨特性、肥沃的黑土地，生長的大蒜皮色紅紫，辛辣味濃，具有...
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![東北冬天種植大蒜行不行]( "東北冬天種植大蒜行不行")
- 1、東北冬天種植大蒜不行，東北栽培大蒜的最佳時間是清明前後。2、春季一般是三月至五月份的時候種合適。秋季在秋分前後。3、東北種大蒜一般為秋冬季種下，經過一個寒冬，來年春天6月份收穫。東北最馳名的開原大蒜因氣候的獨特性、肥沃的黑土地，生長的大蒜皮色紅紫，辛辣味濃，具有...
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![吃螃蟹和大蒜要注意什麼]( "吃螃蟹和大蒜要注意什麼")
- 1、對蛋白質過敏的人羣不宜食用螃蟹，螃蟹中含有豐富的蛋白質，因此不建議過敏人羣食用，以免出現過敏。2、大蒜和螃蟹一起食用時，不建議同時食用性寒或性熱的食物，這樣會加重食物過偏的性味，需要注意，以免引起不適。3、體質寒涼、風寒感冒時不要多吃螃蟹，以免加重體內寒氣，不利於感...
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![轉基因大蒜如何辨識]( "轉基因大蒜如何辨識")
- 具體辨識方法：1、轉基因大蒜的蒜瓣外圍不被包裹，蒜瓣鬆散，大小不一；2、轉基因大蒜，蒜頭大，蒜皮是紫紅色，蒜皮非常厚，不散瓣，蒜瓣夾心少；3、非轉基因大蒜很常見，蒜瓣差異不明顯；轉基因大蒜是利用苦瓜中優良的抗癌殺菌基因與我們的優良大蒜品種基菌進行重組後，誘使大蒜基因突變而育成的...
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![水培大蒜要剝皮嗎]( "水培大蒜要剝皮嗎")
- 1、不需要。2、很多人都會擔心蒜皮會影響大蒜的生長，其實不會，相反還能夠保護大蒜的生長，因為蒜皮可以防止花瓣中的水分的流失，這樣會更有利於大蒜的生長。大蒜的養殖最好放在有陽光的地方，下面的水千萬千萬不能太多了，只需要沒過大蒜的底部就可以了。水培大蒜和普通的幹大蒜一...
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![什麼人不可以吃大蒜]( "什麼人不可以吃大蒜")
- 1、病患者古人説：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養生論》中説“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時必須忌掉辛辣食物。2、虛弱有熱者古人認為多食蒜會耗散人的...
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![曬乾的大蒜片怎麼醃]( "曬乾的大蒜片怎麼醃")
- 1、把大蒜的瓣洗乾淨，剝的時候可以留下一層衣，然後加入鹽。2、用鹽醃12小時，將醃出來的鹽水倒掉。3、把老抽、糖、醋燒開後冷卻。4、把醃過的大蒜的瓣加入至乾淨的容器裏。5、倒入冷卻後的糖醋水浸泡半個月以上即可。...
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![大蒜能殺真菌嗎]( "大蒜能殺真菌嗎")
- 大蒜對於殺真菌，還是有一定作用的，但是僅僅依靠大蒜，是不能將真菌殺死的，大蒜可以有效的預防食物中毒，因為大蒜中的大蒜素是可以抗菌、殺毒的，能夠消除一部分有害細菌。生的大蒜，還具有抗生素的作用，能夠殺滅一些細菌，例如葡萄球菌等，大蒜中含有硫化合物，具有較強的抗菌、殺毒作用，對...
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![豬肝炒大蒜的家常做法]( "豬肝炒大蒜的家常做法")
- 1、主料：豬肝200克，大蒜100克。2、調料：香油10克，醋10克，醬油5克，澱粉（豌豆）15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。3、澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克，備用。4、豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水澱粉20克漿一下。5、大蒜擇洗乾淨，拍鬆，反刀切成段。6、炒鍋置旺火上，放入...
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![大蒜怎樣才能防止發芽]( "大蒜怎樣才能防止發芽")
- 1、防潮通風：大蒜買回來之後把塑料袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方可以防止發芽。2、密封保存：為了避免大蒜髮芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裏，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。3、低温保存：在温度比較低的地方可以抑制大蒜髮芽，因此可以...
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![大蒜剝皮後能放多長時間 大蒜剝皮後能放多久]( "大蒜剝皮後能放多長時間 大蒜剝皮後能放多久")
- 1、常温下：如果剝好後的大蒜置於常温下保存，能保存1天左右。常温下細菌和黴菌適合生長繁殖，而且也會增加大蒜的水分丟失，時間過長可能會引起大蒜腐爛、乾枯。2、冷藏或冷凍：用保鮮膜將剝好的蒜粒包好，置於冰箱的冷藏室裏，可保存一週左右。低温條件可以抑制細菌的生長繁殖，還可以...
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![醋泡大蒜放冰箱好嗎]( "醋泡大蒜放冰箱好嗎")
- 1、醋泡大蒜不需要放進冰箱保存。冰箱中的温度很低，將醋泡大蒜放進冰箱保存會減緩泡製進度，醋泡大蒜的開封日期就要往後推，而且這樣做泡製效果也會不理想。2、剛剛泡製的大蒜不能放在冰箱保存，但是已經泡製過、泡製好的大蒜是能放進冰箱保存，這樣可以延長大蒜的保質期，改善口感...
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![涼皮的大蒜水怎麼做]( "涼皮的大蒜水怎麼做")
- 1、將大蒜去皮，備好，放入蒜臼；2、加適量鹽和味精，用擀麪杖搗成蒜泥，放在碗裏備用；3、在鍋裏燒少許油，油煎開之後，趁熱潑在蒜泥上；4、將適量醋倒入方才用於煎油的鍋內，醋熱好之後，倒入蒜泥碗內；5、最後，往做好的蒜泥碗內加入涼白開，攪拌均勻即可。...
- 29000
![冬天保存大蒜方法]( "冬天保存大蒜方法")
- 1、乾燥劑。把買回來的大蒜先去掉皮，外面一些帶土的皮全部都去掉，然後找一個密封的保鮮袋把它放進去，接下來把平時吃的小零食裏面的乾燥劑放入這個保鮮袋裏面，和大蒜一起放在一個保鮮袋裏，然後封緊保鮮袋口，找一個陰涼的地方存放就可以了，這樣能夠有效地保持大蒜裏面的乾燥，就不...
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![蜂蜜泡大蒜的功效與作用]( "蜂蜜泡大蒜的功效與作用")
- 1、大蒜泡蜂蜜可以緩解哮喘病症的發作，能夠有效抑制身體內病毒的生成，導致細菌無法在身體內繁衍，抵抗病毒的侵害。2、大蒜泡蜂蜜，可以有效的增強肝臟的功能，可以保護胃黏膜。3、還能改善大蒜的口感，減少大蒜對胃的刺激，使蜂蜜更好吸收，起到健脾開胃的功效。...
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生活全書館
