咖喱土豆雞塊做法

1、原料：雞胸脯肉、土豆、胡蘿蔔、葱、姜、蒜、咖喱。

2、胡蘿蔔，土豆切塊備用。

3、準備自己喜歡的咖喱。

4、葱花切好備用。

5、雞胸脯肉沖洗乾淨，切塊，加鹽，料酒，胡椒粉醃製幾分鐘。

6、油熱煸炒土豆胡蘿蔔塊大約2分鐘，盛出備用。

7、油熱爆香葱薑蒜後，加入雞塊炒至變白。

8、加入土豆，胡蘿蔔塊一起翻炒約1分鐘。

9、加入沒過食材的開水，大火煮沸後小火慢煮。

10、煮至湯汁收的差不多(喜歡濃稠的就少放水，多煮一會)。

11、臨出鍋撒點葱花，澆在米飯上即可。