如何做青椒胡蘿蔔炒臘肉

1、食材：胡蘿蔔1根、辣椒50克、臘肉20克、食用油20毫升、食鹽1克、醬油5毫升、味精1克。

2、胡蘿蔔洗淨去頭尾，切成小片待用。

3、青椒洗淨，去除辣椒籽，然後切成小塊兒。

4、臘肉清洗乾淨，然後也切成片狀待用。

5、鍋中注入20毫升的食用油燒至六成熱即可。

6、放入臘肉以後我們煸炒一分鐘左右。

7、加入青椒一起煸炒。

8、加入適量的醬油調色。

9、加入切好的胡蘿蔔片。

10、加入適量的食鹽入味。

11、加入少許的味精提鮮後裝盤出鍋。