新鮮無花果是否可以冷凍保存嗎
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1、無花果可以冷凍保存,無花果所含水分大,無硬大的種子,鮮果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。
2、只不過長期放在冰箱中保存口感沒有新鮮的好,而且保存三個月以上後,果實的細胞壁會被破壞,
3、解凍後,果質就會漿化,不管是口感還是營養價值都會受到影響。
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1、無花果可以冷凍保存,無花果所含水分大,無硬大的種子,鮮果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱進行冷藏保存。
2、只不過長期放在冰箱中保存口感沒有新鮮的好,而且保存三個月以上後,果實的細胞壁會被破壞,
3、解凍後,果質就會漿化,不管是口感還是營養價值都會受到影響。