蛋黃筆尖面做法
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1、煮熟筆尖面150公克,蛋黃2粒,巴西里末少許,鹽1/4茶匙,奶油白醬150公克,起司粉20公克,高湯200cc。
2、筆尖面在水滾沸時放入,煮約8~10分鐘即可撈起,備用。
3、在平底鍋中放入煮熟筆尖面,加入所有調味料,混合拌勻後,以小火煮約2分鐘後關火。
4、在作法2中倒入蛋黃快速拌勻,最後撒上少許新鮮的巴西里末即可。
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