清蒸花螺如何做 清蒸花螺竅門
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1、材料:花螺1000克,姜一塊,鹽適量。
2、買回來的花螺先浸泡在清水裏,再用清水過幾遍,然後瀝乾水備用。
3、薑切片。把花螺放進碟子,鋪上薑片,大火蒸十五分鐘。
4、關火撒上鹽或椒鹽即可食用。
5、花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風和台灣東風螺三種。
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