醃製地溜子的方法 地溜子醃製方法
- 家常美食
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1、白菜適量,地溜子適量,紅椒適量,姜適量,蒜適量
2、白菜切塊,不要太碎。
3、紅椒、姜、蒜根據喜好決定用量。
4、把切好的白菜、紅椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起。
5、加鹽,2小時至蔬菜出水。把蔬菜擠去水分,向拌菜中加入食鹽。
6、加入白米醋約2勺。加入少量白酒,把蔬菜壓緊,加少許食鹽。
7、蓋上蓋子悶起,即食即取。
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