生豬肉怎麼炒好吃

1、食材：生豬肉 適量、鹽 適量、老抽蠔油 適量、姜蒜沫 適量、青椒 適量。

2、將準備好的生豬肉切成片將肥瘦分開放。

3、加入蠔油、老抽、澱粉醃製五分鐘左右。

4、起鍋燒油將肥肉燒至微卷。

5、放入蒜片、青辣椒，加少許鹽炒至五分熟。

6、倒入瘦肉炒至變色，加適量老抽，翻炒均勻即可。