炒雞蛋鮮香做法 炒雞蛋怎麼炒好吃
- 家常美食
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1、雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出,過冷水去殼,青椒切細圈,蒜切片。
2、在刀尖抹一點水,把雞蛋切成片狀。
3、雞蛋裹粉,將雞蛋煎至兩面金黃夾出備用。
4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回雞蛋混合,加入生抽,出鍋前加少許白糖提鮮就好了。
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1、雞蛋下鍋,水沸後煮七八分鐘,撈出,過冷水去殼,青椒切細圈,蒜切片。
2、在刀尖抹一點水,把雞蛋切成片狀。
3、雞蛋裹粉,將雞蛋煎至兩面金黃夾出備用。
4、底油爆香豆豉、蒜片,下辣椒圈翻炒片刻,倒回雞蛋混合,加入生抽,出鍋前加少許白糖提鮮就好了。