生活全書館好吃的炒冬瓜片做法介紹 冬瓜片怎麼炒好吃
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1、將冬瓜去掉外皮，切成小塊備用；
2、將大蒜去皮切好備用，蟹柳也撕成絲；
3、蝦皮衝一下擦乾水分；
4、姜切碎，葱切段；
5、鍋裏放油，爆香薑末，放入冬瓜片，炒勻；
6、接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜片炒軟熟；
7、加入葱段，少許生粉埋芡即可出鍋。
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1、將冬瓜去掉外皮，切成小塊備用；
2、將大蒜去皮切好備用，蟹柳也撕成絲；
3、蝦皮衝一下擦乾水分；
4、姜切碎，葱切段；
5、鍋裏放油，爆香薑末，放入冬瓜片，炒勻；
6、接着放蟹柳絲，炒一會，加少許水、鹽、雞粉、冬瓜片炒軟熟；
7、加入葱段，少許生粉埋芡即可出鍋。
