香橙蛋羹如何做

1、準備需橙子,雞蛋

2、在橙子1釐米左右的位置將橙子切開,接着用小刀和勺子將橙子皮和橙肉分離,然後用勺子將橙肉挖出。

3、挖出的橙肉擠壓出橙汁備用。

4、將雞蛋蛋清和蛋黃分離。

5、將擠壓好的橙肉用過濾器過濾出橙汁,與雞蛋黃攪拌均勻,倒入到剛才挖空的橙皮中,八分滿即可,蓋上橙皮蓋,蒸10分鐘左右。