豆皮炒韭菜的做法 韭菜跟豆皮怎麼做才好吃

1、主料：豆腐皮200克、韭菜200克。

2、輔料：鹽3克、油2勺。

3、韭菜洗淨切段，瀝水備用。

4、豆皮洗淨切絲。

5、炒鍋燒水，水燒開後把豆皮放入焯水，然後撈起。

6、鍋內放油，把豆皮倒入翻炒2-3分鐘。

7、加入韭菜段。

8、大火翻炒至韭菜斷生。

9、加入鹽炒勻即可。