最簡單做的蝦的家常做法介紹
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1、食材:鮮蝦600克、洋葱、醬油、蠔油、料酒、薑片、蒜末。
2、將蝦減掉鬍鬚,在蝦的第三個關節出用牙籤挑出蝦腸。弄不來的看官可以去度娘上看一下。
3、將洋葱洗乾淨,切成細絲。洋葱可以根據自己的口味來選擇,一般都是紅色的洋葱要更好吃一些。
4、熱鍋,放入適量的油,將姜蒜爆香。
5、接着放入蝦,大火翻炒。
6、倒入料酒翻炒均勻。
7、加入醬油、蠔油翻炒上色。
8、倒入洋葱絲,翻炒片刻,加入少許葱花就可以出鍋了。
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