熬雞湯都需要放哪些材料 熬雞湯都放什麼調料
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1、材料:土雞一隻、幹香菇一小把、薑片3片、香葱2根、紅棗5顆、鹽適量 。
2、土雞清洗乾淨,去除內臟,卸成大塊。
3、洗淨的雞塊開水中焯2-3分鐘,清洗乾淨,放入砂鍋,加入足夠的清水。
4、放入薑片、紅棗、香菇(提前泡發),大火燒開,文火煮1.5-2小時。
5、出鍋前加適量的鹽。
6、最後出鍋即可食用了。
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