醬香雞翅的家常做法介紹 醬香雞翅的家常做法

1、食材：雞翅8個、葱一段、姜幾片、蒜兩瓣、豆瓣醬一勺、甜麪醬一勺、蠔油一勺、醬油一勺、料酒一勺、鹽少許、清水適量。

2、雞翅洗乾淨劃幾道。

3、鍋中加水把雞翅投入鍋中，煮開片刻，撈出備用。

4、鍋中倒油燒熱，投入雞翅煸炒一下。

5、把雞翅盛出來備用。

6、鍋中留適量的油，下入葱薑蒜，煸出香味。

7、鍋中留適量的油，下入葱薑蒜，煸出香味。

8、加入上述調料，繼續翻炒，讓雞翅均勻的裹上醬料。

9、加適量的水，以末過雞翅為宜。

10、中火燒半小時，燒至湯汁越來越少。

11、大火收汁五分鐘就可以盛出了，出鍋前酌情加點鹽。