藕尖的頭部能吃嗎

1、藕尖的頭部花苞可以吃。

2、藕尖的頭部花苞其實就是還沒有長出來的荷葉，荷葉的味道稍微苦澀，還是花苞狀態的嫩荷葉不僅不苦，還十分的清甜，而且，其中還含有大量的微生物、碳水化合物、礦物質等營養成分，食用後對身體很有補益。