土豆煲骨頭湯的做法

1、想要做土豆燉排骨湯的話，要準備以下材料：土豆、排骨、料酒、雞精等。

2、先把從超市購買的排骨切塊，然後把排骨放入沸水中焯一下，為了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然後撈出備用。

3、然後將土豆洗淨切塊備用，用水泡一下，去除澱粉，然後把土豆用油炸一下，然後把葱，姜，香菜洗淨切好備用。

4、接着將土豆和排骨放入砂鍋內，放入葱姜，花椒八角、桂皮、花椒，先用大火煮一個小時之後慢慢熬就可以了，在出鍋前撒上一些葱花。