花生芽怎麼做法 花生芽的做法

1、食材用料:花生芽200克，芥菜梗200克，風味脆皮火腿80克，黑胡椒粉3克，鹽少許，蠔油4克，食用油適量，芝麻香油少許

2、花生芽去除須莖。

3、花生芽洗淨後濾幹水分。

4、脆皮火腿切厚片。

5、再切條。

6、芥菜去葉留梗洗淨。

7、切粗絲（和花生芽的粗細差不多就好。

8、熱鍋冷油燒至七成熟，放入花生芽中火煸炒（火不要太過猛，易把花生苗炒焦）待花生芽5成熟。

9、放入芥菜梗煸炒一下。

10、加入脆皮火腿接着煸炒。

11、加入鹽。

12、加入蠔油和黑胡椒粉煸炒入味。

13、關火，起鍋前淋入少許芝麻香油即可。