為什麼獼猴桃有一股酒味 家常美食 關注:1.84W次 1、獼猴桃成熟過頭了。2、新鮮的獼猴桃是不會有酒味的,反而聞起來會有一股淡淡的果香味,但隨着獼猴桃繼續放置,獼猴桃中的果糖就會在無氧呼吸作用下生成醇類物質,從而產生酒味。所以獼猴桃散發酒味一般是成熟過頭而導致的,裏面的營養成分已經開始發酵了,像這樣的獼猴桃是不建議再繼續食用的。 標籤: 酒味 獼猴桃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/ge3ylr.html