小香菇的做法

1、準備食材：芹菜400克、香菇5朵、蒜適量。

2、把芹菜清洗乾淨，然後斜刀切成薄片。

3、把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。

4、鍋中倒入少許油，油熱後放入蒜片煸炒出香味。

5、把芹菜和香菇放入鍋中，大火快速翻炒1分鐘（一定是大火快炒）。

6、放入一勺鹽、少許雞精調味，翻炒均勻後關火，再淋幾滴香油翻炒均勻即可。