泡發好的木耳能存放幾天

1、木耳泡發好之後，一定要儘快吃完，泡好之後在冰箱裏儲藏也不要超過24小時。如果泡發後24小時吃不完，建議分裝在保鮮袋裏，放冷凍室保存。取出之後再蒸一次或煮一次，保證殺菌。

2、食用泡發好的木耳 應當放在沸水鍋裏，焯1分鐘，或者蒸幾分鐘，充分殺菌後再吃。