蝦肉和黃瓜怎麼做一帆風順菜
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1、材料:黃瓜一根、蝦幾隻、螺絲椒4個.
2、黃瓜洗乾淨,用瓜皮刀刮出薄薄的長條形備用。
3、蝦去須去刀後,放入開水鍋中汆燙熟透,撈出控幹水,去頭後剝掉蝦殼。
4、螺絲椒洗乾淨後放入深一點的容器裏,用擀麪杖的一端搗成辣椒泥,加入適量油,拌勻後加入鹽,拌勻即可。
5、取一片黃瓜片,抹上薄薄的一層辣椒泥,將蝦仁放在一端,捲起來。所有的蝦仁黃瓜卷都做好,擺盤即可。
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