做排骨的步驟有什麼
- 家常美食
- 關注:3.14W次
1、第一步先處理排骨,把排骨打上花刀,方便入味,省時省火好入味,把排骨焯水去血水,大約2-3分鐘即可,撈出趁熱醃排骨,會立即吸收湯汁,這樣排骨會更入味。
2、醃排骨用醬豆腐汁,還有姜,生薑温而不燥,和胃健脾,預防感冒,腸道疾病,先把薑切片拍鬆,浸泡在水裏,把焯好後的排骨撈出,趁熱加入腐乳汁和薑片,攪拌均勻,醃製10分鐘,就可以了。
標籤:
排骨
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/m0w08e.html