蒸的糖包子裏面糖不融化的原因 蒸的糖包子裏面糖為啥不化 家常美食 關注:2.25W次 1、可能是和麪的水量太少或蒸制時間過短導致的。2、糖包子的餡料可以是白糖或紅糖,蔗糖極易溶於水,溶解度隨温度升高而增大。結晶蔗糖加熱至160℃可熔化成濃稠透明的液體。潮濕條件下,蔗糖在100℃會分解釋出水分。因此糖在水分或温度不夠時不易融化。 標籤: 融化 不化 包子 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/m2ewm2.html