腐竹是不是豆筋 腐竹是豆筋嗎 家常美食 關注:5.03K次 1、腐竹不是豆筋腐竹和豆筋。2、雖然都是豆製品,且加工過程差不多,但形狀不一樣,並非同一樣食物。腐竹即腐皮,即製作豆腐時,漿面凝結的表層。原料只有黃豆和水,不但沒有豆腥味和苦澀味,而且清香細膩、色澤金黃、入嘴柔嫩爽口。而豆筋是一種特色傳統豆製品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。 標籤: 豆筋 腐竹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/mmr5nw.html