如何做蛋黃雞翅 家常美食 關注:1.74W次 1、食材準備雞翅6個,料酒3g,花生油,鹽3g,鹹鴨蛋2個,麪粉50g。 2、雞翅洗淨,劃兩刀,倒入料酒,鹽,抓勻。 3、醃製15分鐘,再均勻的裹上面粉,把蛋黃壓碎備用。 4、油燒到五六成熱,雞翅入鍋,小火爆炸,炸至兩面微黃撈出。 5、二次入鍋,開大火,油温九成熱速炸,至顏色金黃撈出,瀝乾油。 6、鍋中留少油,中火,蛋黃炒至沫狀,下雞翅將雞翅裹勻蛋黃即可出鍋。 標籤: 雞翅 蛋黃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-mo/jiachang/mp368w.html