猴頭菇和木耳一起吃嗎

1、猴頭菇能和黑木耳一起食用。

2、準備食材：乳鴿、猴頭菇、黑木耳、紅棗、枸杞、葱薑蒜、料酒、鹽。

3、首先把猴頭菇木耳泡發，紅棗枸杞泡15分鐘左右，把鴿子去爪，清理乾淨，頭放在肚中，薑切片，葱切段。

4、然後鍋裏放冷水，把鴿子下鍋焯，水開後加入料酒，繼續焯2－3分鐘。

5、鴿子焯水後取出，加入猴頭菇、紅棗、姜和泡蘑菇用的水，一起燉煮。

6、火燒開後20分鐘，轉小火繼續1小時30分鐘後，開蓋加入枸杞和木耳，繼續小火30分鐘。

7、最後撒上葱段，再加鹽調整一下味道，即可出鍋食用。