怎麼做照燒豬扒飯 照燒豬扒飯步驟

1、食材：豬裏脊肉一塊、米飯一碗、黃瓜半根、醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒點點。

2、豬裏脊肉一塊兒，放在砧板上很無辜的樣子吧。

3、把它想象成不給你加工資還喊你加班的無良老闆，拿叉子扎吧。扎得他渾身是孔。

4、平底鍋放油，少放點，煎！煎到兩面都黃燦燦的，再拿叉子在上面亂扎一氣吧。

5、拿個小碗調點照燒汁，我用了兩勺生抽一勺耗油，放點温水調勻，慢慢澆在肉上。再撒上胡椒碎。火稍微關小一點，等照燒汁燒的只有一半的時候就可以關火了。

6、黃瓜切片，把肉盛出來切片。

7、拿個碗盛入米飯稍微壓實後倒扣在盤子裏，盤子邊上碼上黃瓜，肉放在米飯上，鍋裏剩下的照燒汁澆在肉上，開動。