胡蘿蔔的切法

胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上，胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來，左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。

胡蘿蔔的切法

切絲

1.胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上;

2.胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來;

3.左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。

切菱形片

1.將胡蘿蔔斜切成小段，切面朝下;

2.將胡蘿蔔切成薄片即可。

切丁

1將胡蘿蔔切成段，切段的胡蘿蔔再切成厚片;

2將胡蘿蔔片切成粗條;

3最後將粗條碼好，切成胡蘿蔔丁即可。