如何製作金槍魚三明治
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方法1:經典金槍魚三文治
1、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數隨意,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
2、將材料混合。將洗好的金槍魚肉放到中號的碗裏,倒入芹菜、洋葱、蛋黃醬、檸檬汁、鹽和黑椒。將材料充分混合。
確保材料充分混合,均勻分佈。
3、組合三文治。將金槍魚混合醬均勻塗到4片面包上,並將剩下4片面包蓋到餡料上。這樣就完成了4個三文治啦。你也可以在塗上餡料之前,先將麪包烘一下,這樣麪包的口感會更香脆熱暖。
你也可以用麪包卷或法式麪包代替普通的三文治麪包片,口味和質感都會有很大差別哦。
如果你不想攝入太多碳水化合物,你也可以不用麪包。把金槍魚餡料用於製作沙拉。
方法2:快手熟食風金槍魚三文治
1、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數由你自己決定,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
2、將材料混合。將金槍魚肉放到一箇中號的碗裏,加入芹菜、洋葱、蛋黃醬和酸黃瓜醬。攪拌混合上述材料。
可用等量綠洋葱代替黃洋葱。
可用1/4杯蒔蘿泡菜碎代替酸黃瓜醬。
確保材料充分混合,均勻分佈。
3、塗上餡料。將混合好的金槍魚醬均勻塗到兩片面包上,然後按個人口味添加其他食材並隨意添加芥末醬。加上2-3片熟培根,就可以輕鬆改造成金槍魚BLT三文治了。
4、組合三文治。加好自己喜歡的食材之後,合上另外一片面包。你也可以在塗上餡料之前,先將麪包烘一下,這樣麪包的口感會更香脆熱暖。
你也可以用麪包卷或法式麪包代替普通的三文治麪包片,口味和質感都會有很大差別哦。
如果你不想攝入太多碳水化合物,你也可以不用麪包。把金槍魚餡料用於製作沙拉。
方法3:金槍魚雞蛋沙拉三文治
1、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數隨意,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
2、混合材料。用中號碗,將金槍魚肉、雞蛋、芹菜和蛋黃醬混合。 攪拌混合上述材料。
確保材料充分混合,均勻分佈。
加上適量鹽和黑椒調味。
3、組合三文治。將混合好的金槍魚餡料平均塗到兩片面包上,然後將剩下兩片面包蓋到餡料上,那就完成了兩個三文治了。如果喜歡更香脆熱暖的口感,你也可以在塗上餡料之前,先將麪包烘一下。
你也可以用麪包卷或法式麪包代替普通的三文治麪包片,口味和質感都會有很大差別哦。
如果你不想攝入太多碳水化合物,你也可以不用麪包。把金槍魚餡料用於製作沙拉。
方法4:金槍魚單片三文治
1、預熱烤箱。烤制面包前,提前預熱箱數分鐘,這一步驟很重要,否則麪包可能會烘烤不均勻。很多烤箱上也有烤麪包模式,一般在"烤箱温度"設置。
2、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數隨意,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
3、混合材料。在中號碗裏,倒入金槍魚肉、葱末、蛋黃醬、檸檬汁、歐芹、鹽、辣椒汁和黑椒。攪拌混合上述材料。
確保材料充分混合,均勻分佈。
4、組合三文治。將金槍魚餡料平均塗抹到4片面包上,再加上芝士和番茄。你可以用其他不同種類的三文治麪包片,也可以用麪包卷或法式麪包代替三文治麪包。
5、烘烤三文治。將組合好的三文治放到烤架上,烤制3-5分鐘,或烤至芝士融化即可。從烤箱中取出,關閉烤箱,上桌。
方法5:金槍魚飛碟
1、預熱烤箱。烤制面包前,提前預熱箱數分鐘,這一步驟很重要,否則麪包可能會烘烤不均勻。很多烤箱上也有烤麪包模式,一般在"烤箱温度"設置。
2、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數隨意,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
3、混合材料。在中號碗中,倒入混合金槍魚肉、蛋黃醬、檸檬汁(如果有準備的話)、芹菜、洋葱、歐芹、羅勒(如有)、香菜(如有)和醋。攪拌混合上述材料。
加上適量鹽和黑椒調味。
確保材料充分混合,均勻分佈。
4、準備麪包。將麪包放到烤架上,烤制約1分鐘,至麪包表面金黃。小心不要烤焦麪包;烤制時間不應過長。
將麪包從烤箱中取出,但先不關閉烤箱。
5、組合三文治。將金槍魚餡料均勻塗到烤好的麪包片上。如果你使用的是口袋麪包,就將餡料填塞到口袋麪包裏。在餡料上鋪上一片芝士,或一層羊奶酪。
在芝士層上再鋪上一片番茄,然後在番茄上再鋪上芝士。
6、放入烤箱再次烘烤。將組合好的三文治放上烤架,烤制3-5分鐘,或烤至芝士融化。時刻留意三文治,不要烤焦了。
從烤箱中取出,關閉烤箱,上桌。
方法6:金槍魚潛艇
1、預熱烤箱。烤制面包前,提前預熱箱數分鐘,這一步驟很重要,否則麪包可能會烘烤不均勻。很多烤箱上也有烤麪包模式,一般在"烤箱温度"設置。
2、瀝乾金槍魚的水分或油分,並沖洗魚肉。瀝乾和沖洗的次數隨意,但建議至少瀝乾沖洗一次。用開罐刀打開罐頭,但先不要完全移除罐蓋。
手持罐頭,翻轉,把罐頭裏面的液體倒到盥洗池裏。
拉開罐蓋,小心不要割到手。
將金槍魚從罐頭裏取出,放到濾器或漏勺上。
用乾淨的飲用水沖洗魚肉,用乾淨的手或廚房用紙擠出多餘水分。
3、混合材料。用中號碗,混合金槍魚肉、檸檬汁、番茄、芹菜、綠洋葱和酸奶油。攪拌混合上述材料。
確保材料充分混合,均勻分佈。
加上適量鹽和黑椒調味。
4、準備麪包。在麪包卷頂部挖出一個洞,使麪包捲成小船狀。
5、組合三文治。將餡料平均填充到每個麪包捲上。在餡料上鋪上番茄、培根(如有)及芝士。
6、加熱三文治。將三文治放到曲奇烤架上。烤制3-5分鐘,或烤至芝士融化即可。
從烤箱中取出,關閉烤箱,上桌。
素材
經典金槍魚三文治
四人份2 罐170克金槍魚罐頭
1/2 杯芹菜
1/4 杯洋葱
1/2 杯普通或低脂蛋黃醬
1 茶匙檸檬汁
1/4 茶匙鹽
1/4 茶匙黑椒
8 片三文治麪包
快手熟食風金槍魚三文治
二人份1 罐140克金槍魚罐頭
3 湯匙芹菜,切丁
3 湯匙黃洋葱,切丁
2 湯匙普通或低脂蛋黃醬
1 湯匙酸黃瓜醬
鹽及黑椒酌量
三文治麪包(可換成麪包卷或法式麪包棍)
生菜、球芽甘藍絲、甜菜椒、醃黃瓜、牛油果絲及/ 或番茄絲酌量,用作頂部裝飾
芥末醬(可選)
4 片三文治麪包
金槍魚雞蛋沙拉三文治
二人份1 罐170克金槍魚罐頭
3 只全熟雞蛋,去殼切碎
1 杯芹菜,切碎
1 湯匙普通或低脂蛋黃醬
適量鹽及黑椒作調味
4 片三文治麪包
金槍魚單片三文治
四人份2 罐140克金槍魚罐頭
2 湯匙葱末
2 湯匙普通或低脂蛋黃醬
1 湯匙檸檬汁
1 湯匙歐芹碎
1/8 茶匙鹽
少量辣椒汁
少量黑椒作調味
4 片三文治麪包
2 個番茄,切絲
1/2 杯切達芝士,切碎
8 片三文治麪包
金槍魚飛碟
四人份2 罐170克金槍魚罐頭
1/4 杯普通或低脂蛋黃醬
1/2 個檸檬榨汁(可選)
1/4 杯芹菜,切碎
1 1/2 湯匙紅洋葱或黃洋葱,切碎
1 湯匙歐芹,切碎
1/2 湯匙羅勒,切碎(可選)
1/2 湯匙香菜,切碎(可選)
3/4 茶匙紅酒醋
鹽和黑椒適量
4 片無籽黑麪包或口袋麪包
8 片番茄片
8 片瑞士奶酪或1/2 杯羊奶酪碎
8 片三文治麪包
金槍魚潛艇
四人份2 罐140克金槍魚罐頭
1 湯匙檸檬汁
1 杯番茄,切碎
1 杯芹菜,切碎
1/4 杯大葱,切碎
1/4 酸奶油
鹽和黑椒酌量,作調味
1 杯生菜絲
4 條熟培根(可選)
1/4 杯切達芝士碎
4 個法式麪包卷或潛艇麪包
無蛋黃醬版金槍魚三文治
四人份2 罐140克金槍魚罐頭
1/2 個熟牛油果
1/4 杯原味希臘酸奶 或1茶匙芥末醬混合1湯匙酸奶油
2 湯匙洋葱碎
1 湯匙熱狗醬
1 條芹菜莖,切碎
鹽和黑椒酌量,作調味
1/2 個檸檬榨汁(可選)
少量辣椒粉(可選)
8 片三文治麪包
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