柚子肉如何做果脯

1、主料：柚子半個、柚子皮少許。

2、輔料：蜂蜜大量、白砂糖適量。

3、將柚子皮用鹽搓一下後洗淨，切除白瓤部分將柚子皮切成細絲。柚子剝皮去籽，掰成小塊。

4、按步驟 一層柚子皮 一層柚子肉 一層砂糖 一層蜂蜜，以此類推。柚子皮不要過多，會有些澀口，然後白砂糖要大量放，不然不甜。

5、在常温下放置兩至三天。

6、然後放入冰箱十天左右就可以開封享用啦！