![果脯保存不宜過長的原因]( "果脯保存不宜過長的原因")
- 1、果脯是非常美味可口的食物，但是我們要注意，實際上果脯不容易被保存，這一點我們需要清楚，一般來説果脯的保質期是在半年到一年之間，還是比較長的，這與果脯的特殊性有關，果脯不同於新鮮的水果，新鮮的水果由於水分充足，長期存放很容易變質發黴，但是果脯由於經過了糖漬和烘乾的過程，...
- 31913
![橄欖如何做乾果脯]( "橄欖如何做乾果脯")
- 1、橄欖乾果脯的做法：清洗橄欖，用蒸鍋蒸。蒸至橄欖變軟，將橄欖放涼方便取出中間的核，只用橄欖肉。加冰糖與水(少量)一起熬煮，大火熬煮，水分幹後再轉小火即可。2、橄欖果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5...
- 18570
![紫色李子如何做果脯]( "紫色李子如何做果脯")
- 1、新鮮紫色李子不限量、白砂糖適量。2、把紫色李子洗乾淨。3、燒開一鍋水，放入李子焯水。4、煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。5、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右。6、如果趕時間，或者中途天氣不好，可以直接入烤箱，上下火120攝氏度，連續烘烤7小時左右，視情況而定，（每隔...
- 3727
![果脯吃了會不會上火]( "果脯吃了會不會上火")
- 1、果脯食用過多的話是會很容易上火的，特別是那種本身就內火比較重的人，稍微吃一點果脯就很容易出現口舌生瘡、便祕、咳嗽等上火症狀。2、因為果脯中含有大量的糖分，且其熱量較高，所以如果是容易上火的人的話，一定要少吃果脯。...
- 10979
![桃肉果脯怎麼做]( "桃肉果脯怎麼做")
- 1、挑選偏硬成熟的桃子，並去皮去核。2、將去皮去核的桃肉用水沖洗一下，控幹水份加糖醃製1小時。3、將水和醃製的桃肉放在鍋裏煮，開鍋小火煮5至10分鐘。4、將煮好後的桃子跟汁一起裝在容器裏浸泡7小時。5、將桃肉控幹擺放在食品烘乾機烤網上，設置75攝氏度，烘乾8小時。6、將烘乾...
- 17755
![紫色李子怎麼做果脯 紫色李子如何做果脯]( "紫色李子怎麼做果脯 紫色李子如何做果脯")
- 1、新鮮紫色李子不限量、白砂糖適量。2、把紫色李子洗乾淨。3、燒開一鍋水，放入李子焯水。4、煮到表皮皺巴巴的就可以撈出瀝乾。5、放在通風良好，光照充足的地方暴曬1周左右。6、如果趕時間，或者中途天氣不好，可以直接入烤箱，上下火120攝氏度，連續烘烤7小時左右，視情況而定，（每隔...
- 11029
![教你烏梅果脯的醃製方法]( "教你烏梅果脯的醃製方法")
- 1、材料：烏梅6枚，細紅糖30克，桂花3克，蜂蜜60克，紅棗30枚。2、烏梅洗淨，放入鍋中，加入1升水，煮半小時，再小火收汁，撈出烏梅，留下烏梅汁。3、紅棗洗淨，去核，放入鍋內蒸熟備用。4、烏梅汁加蜂蜜、紅糖、桂花，攪拌均勻。5、再將紅棗倒入烏梅汁內，封瓶保存即可。...
- 10923
![自制蘋果果脯的家常做法介紹]( "自制蘋果果脯的家常做法介紹")
- 1、蘋果清洗乾淨削掉果皮切成塊塊去掉蘋果核，稍微個頭大一點的蘋果一個切成6塊，小點的蘋果分成4-5塊就可以。2、鍋內燒水，水開大火蒸個5-8分鐘左右，比較成熟的蘋果可能6分鐘就好了，蒸太爛口感就不好。蒸了一次後曬到表面不粘了稍微幹一點了就可以以準備二次上鍋蒸了。3、第二...
- 26644
![杏乾果脯晾曬方法是什麼]( "杏乾果脯晾曬方法是什麼")
- 1、準備新鮮杏子4斤、白糖1斤、麪粉、清水。挑選杏子時，要選那些完好無磕碰的，這樣做好的杏幹才不會壞。長得特別熟的杏子不適合做杏幹，因為很軟，容易破皮，一煮就爛了。2、把杏子放在清水裏，加入一勺麪粉，用手搓洗2遍。杏子、桃子表面都有絨毛，用麪粉能輕鬆洗乾淨，就是有點浪費面...
- 11045
![果脯吃了上火嗎]( "果脯吃了上火嗎")
- 1、果脯食用過多的話是會很容易上火的，特別是那種本身就內火比較重的人，稍微吃一點果脯就很容易出現口舌生瘡、便祕、咳嗽等上火症狀。2、因為果脯中含有大量的糖分，且其熱量較高，所以如果是容易上火的人的話，一定要少吃果脯。...
- 6063
![柚子肉如何做果脯 柚子肉做果脯方法介紹]( "柚子肉如何做果脯 柚子肉做果脯方法介紹")
- 1、主料：柚子半個、柚子皮少許。2、輔料：蜂蜜大量、白砂糖適量。3、將柚子皮用鹽搓一下後洗淨，切除白瓤部分將柚子皮切成細絲。柚子剝皮去籽，掰成小塊。4、按步驟一層柚子皮一層柚子肉一層砂糖一層蜂蜜，以此類推。柚子皮不要過多，會有些澀口，然後白砂糖要大量放，不然不甜。5、在...
- 11902
![橙子皮果脯的製作方法]( "橙子皮果脯的製作方法")
- 1、橙子用鹽搓一搓表面，把蠟搓掉（畢竟咱們要吃的就是這個皮哈，當然自家種的橙就不必啦），沖洗乾淨；2、剝皮，然後去掉白色的部分，這個部分會有苦澀味道，至於去多少留多少，這個得看您自己的喜好。3、把橙皮放鍋子裏，加冷水，煮開，轉最小火咕嚕一會兒，幾分鐘到10分鐘吧，然後把水倒掉，橙皮用冷...
- 31753
![橄欖果脯乾的製作方法 橄欖果脯如何做]( "橄欖果脯乾的製作方法 橄欖果脯如何做")
- 1、橄欖果脯幹在做的時候需要準備新鮮的橄欖果，最好準備那些完全熟透，而且質量好的橄欖，把它準備好以後用清水洗淨，然後放在蒸鍋中隔水蒸，開鍋後蒸15分鐘左右。蒸好以後的橄欖果取出降温，然後把它中間的果核去掉。2、把得到的橄欖果果肉與適量的冰糖放在一起，加少量清水一起入鍋...
- 9376
![杏如何做果脯 杏怎麼做果脯]( "杏如何做果脯 杏怎麼做果脯")
- 1、製作杏子果脯要選擇優質的杏子，最好是選個頭比較大的，越大的杏子，成熟度越高，味道也比較甜一點。杏子的顏色也是挑選的關鍵，呈黃色或者偏紅色的杏子是最好的，成熟的杏子會散發出濃濃的果香味，摸起來也比較軟，如果是成熟度不高的杏子，吃起來就會非常的酸。2、將杏子清洗乾淨，然後...
- 24340
![柚子肉如何做果脯]( "柚子肉如何做果脯")
- 1、主料：柚子半個、柚子皮少許。2、輔料：蜂蜜大量、白砂糖適量。3、將柚子皮用鹽搓一下後洗淨，切除白瓤部分將柚子皮切成細絲。柚子剝皮去籽，掰成小塊。4、按步驟一層柚子皮一層柚子肉一層砂糖一層蜂蜜，以此類推。柚子皮不要過多，會有些澀口，然後白砂糖要大量放，不然不甜。5、在...
- 5039
![果脯肉的製作方法]( "果脯肉的製作方法")
- 1、將紅果用清水清洗乾淨後，剪去果把。2、取一隻清洗乾淨的筷對着紅果的果蒂部插入，不停旋轉後將果核頂出。3、依次取出果核後，準備一大碗清水，接着加入一大勺鹽將去除果核的紅果倒入鹽水中浸泡20分鐘。4、20分鐘後將紅果撈出瀝乾，放入盛有清水的奶鍋中，用中小火做開水後，加入50...
- 15856
![杏子怎樣做果脯]( "杏子怎樣做果脯")
- 1、準備的杏子要橙色不放軟，要硬的，八成熟左右。2、洗淨，去核，對半切開。3、鍋裏放點水，一點點就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟。4、把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，靜止到糖融化，放涼，保鮮膜蓋上浸泡1晚。5、把放涼的杏子均勻鋪在盤子上，放微波爐，高火十分鐘，之後中...
- 22283
![青梅果脯的家常做法 怎麼做青梅果脯]( "青梅果脯的家常做法 怎麼做青梅果脯")
- 1、新鮮楊梅去蒂，洗淨，放在鹽水中浸泡30分鐘。2、水適量和楊梅一起放入鍋中燒開。3、放入冰糖，中小火繼續煮15分鐘左右關火。4、取出，放在烤網上，這時可以移到陽光下曬半天，中間翻面一次。5、進烤箱，100°C大概3個小時。6、取出稍加整形，灑上白砂糖即可食用。...
- 13314
![如何做果脯]( "如何做果脯")
- 1、把水果洗淨，切成薄片。2、把水果放在羊皮紙蓋着的烹飪紙上。3、把一盤水果放進烤爐。4、烤得足夠幹了以後，就可以把水果從烤爐裏拿出來了。5、<finished>果脯很好吃，又有營養，今天開始做點吧！1、把水果洗淨，切成薄片。2、把水果放在羊皮紙蓋着的烹飪紙上。水果片不能挨在一...
- 11297
![青梅果脯的家常做法]( "青梅果脯的家常做法")
- 1、新鮮楊梅去蒂，洗淨，放在鹽水中浸泡30分鐘。2、水適量和楊梅一起放入鍋中燒開。3、放入冰糖，中小火繼續煮15分鐘左右關火。4、取出，放在烤網上，這時可以移到陽光下曬半天，中間翻面一次。5、進烤箱，100°C大概3個小時。6、取出稍加整形，灑上白砂糖即可食用。...
- 16395
![怎麼做青梅果脯]( "怎麼做青梅果脯")
- 1、新鮮楊梅去蒂，洗淨，放在鹽水中浸泡30分鐘。2、水適量和楊梅一起放入鍋中燒開。3、放入冰糖，中小火繼續煮15分鐘左右關火。4、取出，放在烤網上，這時可以移到陽光下曬半天，中間翻面一次。5、進烤箱，100°C大概3個小時。6、取出稍加整形，灑上白砂糖即可食用。...
- 30461
![如何做菠蘿果脯]( "如何做菠蘿果脯")
- 1、準備削好皮的菠蘿切掉頭尾洗乾淨備用。2、將菠蘿去掉菠蘿芯切片。3、加入白糖，醃製一個小時。4、醃好的菠蘿加入冰糖再加入少許水小火煮熟。5、煮熟後的菠蘿。6、一片片晾曬在篦子上面。7、晾曬了兩天。8、第三天即可食用，根據個人實際情況確定晾曬時間。...
- 13722
![胡蘿蔔果脯怎麼做]( "胡蘿蔔果脯怎麼做")
- 1、食材用料，胡蘿蔔500g，冰糖250g，水半杯；2、胡蘿蔔去皮，切成長條放入鍋內加冰糖加水用發火烹煮，煮到冰糖融化，使胡蘿蔔裏水份蒸發；3、打開鍋蓋加水繼續蒸煮，直到胡蘿蔔被糖漿裹住，用筷子攪拌，使胡蘿蔔充份和糖漿融合，關火用筷子撥涼，即可做成胡蘿蔔果脯。...
- 19710
![如何自制蘋果果脯烤箱 怎樣自制蘋果果脯烤箱]( "如何自制蘋果果脯烤箱 怎樣自制蘋果果脯烤箱")
- 1、食材：蘋果若干個、鹽若干。2、盆中放水，放入適量食鹽，不用太多，淡鹽就可以，攪動食用鹽在水中化開。3、蘋果去皮去核後，切8塊，泡下鹽水防止蘋果變色。4、蒸鍋水開後平鋪蘋果塊，中火大概蒸10分鐘左右，蒸透就可以，取出放烤盤。5、烤箱預熱120℃，烤180分鐘，因為是第一次蒸和烤，水份比較...
- 20748
![自制枇杷果脯的做法 枇杷果脯在家如何做]( "自制枇杷果脯的做法 枇杷果脯在家如何做")
- 1、食材：枇杷500g、白糖適量；2、枇杷去柄去籽去內膜，洗淨控水一兩個小時。3、把控水好的枇杷果肉加糖，鹽，放入密封桶中醃製3天后，糖都融化啦，果汁都冒出來啦，枇杷肉呈半乾狀態，可以撈出。4、撒糖幹炒，不間斷攪拌，平鋪放烤盤烘乾一會，收汁讓蜜餞更Q一點。5、最後裝罐密封起來就可以了...
- 29044
生活全書館
