關於油炸香蕉的做法

1、首先雞蛋磕入盤中，倒入適量白糖和少許鹽（做甜品，放點鹽，可以增加甜度）攪勻，儘量讓白糖和鹽粉融化。

2、香蕉去皮，用清水沖洗一下，這樣可以保證糯米粉粘的均勻。

3、放入適量糯米粉，讓香蕉周身都沾滿糯米粉。

4、再次把香蕉放入蛋液中，沾勻。

5、放入麪包糠中，沾滿面包糠。

6、油温五六成熱時，下入處理好的香蕉，小火炸制兩面焦黃即可出鍋。