如何製作紅薯餅

1、首先紅薯去皮切段，放入鍋中蒸20分鐘，搗碎成泥後加入糯米粉，黃油，鹽和黑芝麻。

2、繼續揉，揉好後在電飯鍋裏蒸紅薯餅15分鐘即可，或者將紅薯切成細絲，然後加入少量麪粉，並打入一個雞蛋，攤成餅狀在鍋中煎熟即可。