番茄牛肉湯
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
牛肉:適量;西紅柿:2個; 洋葱: 半個;土豆: 1/4個; 葱白:適量;姜:適量;迷迭香:少許;番茄醬:適量;黃油:適量;水:適量;
番茄牛肉湯的做法
將牛肉切成合適的小塊,放入開水裏汆燙2-3分鐘,撈起洗淨血水備用
鍋洗淨,塗抹適量黃油,放入洋葱丁、去皮切塊的土豆,少許幹迷迭香,炒出香味
倒入切成塊的番茄、葱段、薑片繼續翻炒至到番茄變軟,溢出紅色湯汁
加入一大勺番茄醬、一枝鮮迷迭香,加入適量的清水,大火燒開
將所有鍋內所有材料轉移到慢燉煲,煲制到牛肉軟爛、湯汁濃稠,加少許鹽調味即可
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