鹹肉能不能放冰箱

1、熟的鹹肉可以短時間內放冰箱冷藏,生的鹹肉可以長時間放冰箱冷藏。

2、因為鹹肉是含鹽分很大的經過加工過的肉食品,含有的鹽分很大所以不容易滋生細菌也不容易變質。

3、冷藏的温度是低温恆温的環境更是利於生鹹肉的存儲,但熟的卻不適合長時間的存儲,因為熟的煮熟後鹽分降低,熟質的肉類也容易變質。