豆腐乾製作方法 豆腐乾製作方法介紹
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1、原料:香豆腐幹4塊。
2、調料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生醬半小勺,蒜頭2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,香油一勺,醋一小勺,味精可放可不放。
3、香豆腐乾過開水焯一下。
4、香豆腐乾切絲,蒜和姜切成碎末。
5、倒入2勺開水調成蒜姜水,花生醬加2勺水調開。
6、芝麻微波爐20秒2次轉熟。
7、把除醋之外的調料全部倒入豆腐乾絲中。
8、調拌均勻,最後滴入醋拌和即可。
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豆腐乾
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