![炒豆腐乾的家常做法 炒豆腐乾的家常製作方法]( "炒豆腐乾的家常做法 炒豆腐乾的家常製作方法")
- 1、食材：豆腐乾300g、尖椒100g、葱5g、大豆油10ml、鹽4g、雞精3g、生抽5ml。2、首先將豆乾切成薄厚均勻的條狀。3、接着將尖椒洗淨，切段後再切絲。4、然後將鍋內放油燒熱，倒入切好的豆乾煸炒至發黃。5、最後將豆乾煸炒發黃後直接放入葱末炒香倒入少許生抽，然後放入尖椒，鹽翻炒...
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![豆腐乾怎麼保存]( "豆腐乾怎麼保存")
- 1、豆腐乾在保存時可以放在淡鹽水中浸泡，也可以放在保險盒中，或者是放在冰箱中冷藏保存，需要注意的是不能冷凍保存。2、可以把豆腐乾放在鹽水中煮開，自然放涼後再裝進保鮮盒中，差不多可以保存一個星期左右。3、還可以直接把豆腐乾放進冰箱中冷藏保存，查差不多可以保存四五天左...
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![芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃]( "芹菜炒豆腐乾怎麼做好吃")
- 1、主料：芹菜200克、豆腐乾300克、胡蘿蔔50克、木耳（水發）30克。調料：植物油15克、鹽3克、江米酒10克、雞精2克各適量。2、胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲。黑木耳、豆腐乾分別洗淨，切均絲。3、芹菜去葉，洗淨，以刀背拍菜梗，切小段備用。4、鍋內倒油燒熱，放入芹菜炒香。5、再放入胡蘿蔔絲、黑...
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![豆腐乾炒芹菜 豆腐乾炒芹菜做法介紹]( "豆腐乾炒芹菜 豆腐乾炒芹菜做法介紹")
- 1、準備食材：香芹、豆腐乾、紅尖椒等。2、香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈備用。3、鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒。6、放適量鹽調味，放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋。...
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![滷汁豆腐乾的做法]( "滷汁豆腐乾的做法")
- 1、用料：老豆腐250克、大料適量、老抽2湯匙、冰糖20克、玉米油適量。2、豆腐切成長寬約3釐米、厚0.5釐米的小方塊。3、油鍋燒熱至7成時小心的放入豆腐塊中大火炸。4、炸成較硬的油豆腐乾後撈起。5、另起鍋放入炸好的油豆腐乾，再倒入適量清水。6、清水要稍微漫過油豆腐乾，用...
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![素雞翅是什麼做的 素雞翅屬於豆腐乾製品對嗎]( "素雞翅是什麼做的 素雞翅屬於豆腐乾製品對嗎")
- 1、素雞翅屬於豆腐乾製品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。2、素雞翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。...
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![如何做燉豆腐乾炸丸子]( "如何做燉豆腐乾炸丸子")
- 1、食材：豆腐1塊、雞蛋一個、胡蘿蔔1根、小葱若干、炸雞粉2茶匙、鹽適量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、準備所需食材：豆腐、雞蛋、胡蘿蔔、小葱、炸雞粉。3、因為豆腐很軟，所以洗淨後直接用手捏碎放在拌菜盆中備用，然後將胡蘿蔔去皮洗淨，用擦絲器擦成碎末與豆腐放在一起，然後是...
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![熟豆腐乾放一夜發臭了能不能吃]( "熟豆腐乾放一夜發臭了能不能吃")
- 1、熟豆腐乾放一夜發臭了不可以吃；2、腐臭味主要來自於蛋白質和脂肪的分解產物，如吲哚、硫化物、硫醇、糞臭素、屍胺、醛類、酮類和細菌毒素等，這些物質可致人體中毒。除了腐臭味，這類食物腐敗變質還表現為表面發黏、顏色變綠等。...
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![豆腐乾涼拌怎樣做]( "豆腐乾涼拌怎樣做")
- 1、主料：五香豆腐乾適量。2、輔料：蒜末適量、薑末適量、香菜末適量、油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、生抽適量、老醋適量。3、將洗淨的豆腐乾放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味。4、將豆乾撈出瀝乾，切片放倒碗中。將上述調料中的鹽、雞...
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![豆腐乾涼拌怎麼做]( "豆腐乾涼拌怎麼做")
- 1、準備幾塊炸好的豆腐乾，一個青菜椒，兩個胡蘿蔔，一棵葱，一塊姜。2、葱切絲，姜切絲，豆腐乾切絲，胡蘿蔔切絲備用。3、鍋中燒開熱水，把胡蘿蔔絲在熱水裏煮一下，撈出備用4、把煮好的胡蘿蔔絲，青椒絲，豆腐乾絲，葱絲，薑絲，裝入盆中備用。5、鍋中放底油燒熱，放入花椒爆出香味，把燒熱的花椒油波...
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![扯蓬豆腐乾怎麼做]( "扯蓬豆腐乾怎麼做")
- 1、用料：扯蓬豆腐乾10張，香料（桂皮、香葉、茴香）適量、醬油適量、葱越多越好。2、先把硬的豆腐乾清水裏煮一下，最少煮20分鐘。3、加香料下去滷煮，喜歡吃辣的朋友可以加點幹辣椒。根據自己的口味放鹽。4、葱洗乾淨，準備炸葱油，備好的葱油倒入湯中煮，家裏有肉湯的話可以加點，這樣會更...
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![減肥的時候吃豆腐乾好嗎]( "減肥的時候吃豆腐乾好嗎")
- 1、減肥能吃豆腐乾。2、豆腐乾中含有豐富的蛋白質和微量元素等，減肥期間適量食用豆腐乾，可以為人體提供營養，有助於增強免疫力；且豆腐乾蛋白質豐富，適量食用，可增加飽腹感，有助於控制飲食攝入量，所以減肥期間一般可以適量吃豆腐乾。3、但應避免大量食用豆腐乾，以免攝入過多碳水化...
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![豆腐乾不能同食的食物]( "豆腐乾不能同食的食物")
- 1、豆腐乾等豆腐製品和蜂蜜都是富含營養的食材，但兩者卻不能一起食用。豆腐有清熱化瘀，利便等功效。蜂蜜甘涼潤滑，兩種食物一同食用，容易導致腹瀉。再者蜂蜜中富含各種酶類，豆腐裏又含有很多的礦物質，二者共同食用，會造成不利於人體的反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜。除了分泌以外，...
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![涼拌五香豆腐乾怎麼做 涼拌五香豆腐乾的做法]( "涼拌五香豆腐乾怎麼做 涼拌五香豆腐乾的做法")
- 1、食材：五香豆腐乾500g、黃瓜、胡蘿蔔、洋葱、大蒜、鹽、白醋、白糖、味精、香油各適量。2、做法步驟：（1）豆腐乾、胡蘿蔔、黃瓜、洋葱切絲，大蒜切末,。（2）切好的材料放到容器中，再放入所有調料。（3）拌勻裝盤即可。...
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![五香豆腐乾怎麼做]( "五香豆腐乾怎麼做")
- 1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加20%-25%的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和...
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![豆腐乾炒韭菜的做法]( "豆腐乾炒韭菜的做法")
- 1、主料：豆腐乾五塊、韭菜1小捆；輔料：油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉適量。2、豆腐乾炒韭菜的做法步驟：豆腐乾五塊，韭菜4兩。豆腐乾切粗絲，然後用熱水燙一下去腥味。控幹備用。韭菜用幾滴白醋泡一會，清洗乾淨。韭菜切寸段，切點葱花，平底鍋加熱加點油炒香葱花。加豆腐乾翻炒加一...
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![滷豆乾用哪種豆腐乾好]( "滷豆乾用哪種豆腐乾好")
- 1、白豆腐乾是適合滷豆乾的。2、滷豆乾的話最好是可以用鹹一些的，因為味道越鹹的話它裏面的味道就會更好吃，吃起來的整個口感也就會比較好，另外還可以試一下用甜味做出來的也相對來説比較不錯所以主要就是甜的和鹹的這兩種做出來的，整個豆乾都是很好吃的。...
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![豆腐乾蒸什麼好吃又簡單]( "豆腐乾蒸什麼好吃又簡單")
- 1、把豆腐乾洗乾淨，切成小丁放入盆中備用。2、將洋葱切成條，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣椒掰碎後一起放在豆腐乾上面，淋入適量的陳醋、涼抽，然後把鹽、花椒、面放入蒜末的最上方。3、接下來要用油把花生米炸一下，炸熟了以後直接倒入菜盆中，花生米被油炸以後的温度很高，會把...
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![炸豆腐乾如何做湯]( "炸豆腐乾如何做湯")
- 1、主料：綠豆粉絲1份。2、輔料：鴨血1盒、油菜1把、香菜2根、鴨腸適量、鴨肝適量、油豆腐適量、豆腐乾適量。3、調料：食鹽適量、醋適量、蒜適量、高湯適量、白胡椒適量、辣醬油適量。4、做法：（1）綠豆粉絲一份（幾個人食用準備幾把），鴨血一盒、小油菜一把、香菜兩根，鴨腸、鴨肝、豆腐...
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![豆腐乾如何炒才不腥]( "豆腐乾如何炒才不腥")
- 1、市場上購買回來的豆腐乾用清水清洗一下，再放到菜板上，切成長條的形狀備用。取適量的蒜苗清洗之後切成段狀，大蒜拍一下切碎備用。2、鍋裏面加入適量的清水，大火將清水燒開之後，將切好的豆腐乾倒入水中焯水一分鐘左右撈出來，控幹水分備用。3、起鍋，向鍋中倒入適量的食用油，等到...
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![大頭菜豆腐乾的烹飪方法]( "大頭菜豆腐乾的烹飪方法")
- 1、材料：大頭菜（半個）、豆腐乾200克。調料：鹽、醬油、白糖、雞精。2、將大頭菜洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。3、將豆腐乾放在案板上切成片，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入大頭菜翻炒一下。5、合入豆腐乾翻炒一下。6、加少許水翻炒翻炒至大頭菜斷生。7、加點鹽、醬油調味翻炒一下...
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![豆腐乾炒芹菜]( "豆腐乾炒芹菜")
- 1、準備食材：香芹、豆腐乾、紅尖椒等。2、香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈備用。3、鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒。6、放適量鹽調味，放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋。...
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![麻辣豆腐乾的步驟]( "麻辣豆腐乾的步驟")
- 1、主料：千張1000克、花椒10克、麻辣面20克、生抽5克、蠔油5克、鹽2克。2、把豆腐皮改刀成小塊狀。3、熱鍋冷油，讓油温到180度左右。4、把豆腐乾倒入鍋裏。5、把豆腐乾小火炒熟。然後用小碗裝出備用。6、鍋裏放一些油，油温180度後下入花椒。把花椒炒出香味來。7、等花椒炒出...
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![豆腐乾機的特點是什麼]( "豆腐乾機的特點是什麼")
- 豆腐乾機的特點是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。1、一機多用：它可同時生產各種豆製品，如彩色果蔬豆腐、果蔬豆漿、營養豆腐、美味豆漿等。還可以用其他設備和工藝生產更多的豆製品。2、自動操作：採用全自動控制系統，使加工過程自動化。3、自動控温：增加數字温度控制器，隨時...
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![如何做砂鍋豆腐乾]( "如何做砂鍋豆腐乾")
- 1、主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)、剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)。2、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。3、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗裏。4、再淋上剁椒及橄欖菜。5、上鍋蒸至熟即可。6、蒸好後拌至食材均有掛味即可。...
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