辣白菜火鍋製作方法

1、辣白菜剪成小塊，青菜洗淨、切片，肉切片，葱蒜備用。

2、熱油，葱蒜爆香。

3、放入肉片翻炒，放入少量醬油爆炒。

4、放入辣白菜翻炒一下。

5、加水煮開，按蔬菜容易煮熟的先後順序先放最不容易熟的後放容易熟的，依次將蔬菜煮熟。放入鹽、雞精調味，最後放入蝦煮熟。根據自己口味撒一點辣椒麪，出鍋。