豬血怎麼吃好吃
- 家常美食
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1、材料:韭菜1/2斤,豬血1塊,紅葱頭1大匙,酸菜1兩,鹽1小匙,胡椒粉少許。
2、將韭菜、酸菜洗淨,切成約2公分長段,紅葱頭切末備用。
3、豬血切成長2公分寬1公分的條狀,先用滾水汆燙過備用。
4、將鍋子燒熱,加入2小匙油,炒香紅葱頭末,加入豬血條拌炒一下,再加入調味料及水稍微燜煮一下,最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。
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