酸蘿蔔炒牛百葉絲需要用到什麼 酸蘿蔔炒牛百葉絲的做法

1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。

2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。

3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。