雜糧夾餡發糕做法 帶餡發糕怎麼做
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1、用料:麪粉150g、玉米麪50g、小米麪50g、燕麥片30g。食鹽適量、乳牛乳酪、牛奶適量、元貞糖適量、酵母(幹)適量、芝麻適量。
2、把牛奶、鹽、糖、麪粉、玉米麪、大豆麪、小米麪、燕麥片和酵母放入麪包機。
3、將麪包機調到發麪團。
4、這個是發酵好的麪糰。
5、自制豆沙餡。
6、揪一大塊麪糰擀成大餅狀。
7、在麪餅上鋪滿豆沙餡。
8、再揪一大塊麪糰擀成大餅狀並在麪餅上鋪滿豆沙餡,加在剛才的那張大餅上。
9、再揪一大塊麪糰擀成大餅狀蓋在步驟8的麪餅上。
10、在上面撒滿黑芝麻,20分鐘後用大火蒸制30分鐘。
11、蒸好後不要馬上開蓋,過十分鐘再開蓋,這個是蒸好的發糕。
12、拿出放到盤子裏。
13、切成小塊就可以開吃了。
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