涼拌石斛花的做法

1、用料：石斛鮮花50克、鹽2克（焯水用）、生抽5克、糖2克、麻油5克。

2、石斛鮮花挑揀摘去老梗，用水清洗一下瀝乾。

3、鍋裏燒水，放入兩克鹽，水略沸後立即關火，將石斛花放入水中焯水一分鐘即可撈出。

4、焯完水的石斛花瀝乾放入容器。

5、加入生抽，糖，略微拌一下，最後加入麻油拌均勻即可。