螃蟹怎麼保存才能長久

冰箱保存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條濕毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。

塑料桶保存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

浴缸保存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

1、低温保存:將捆綁好的螃蟹放在裝有冰袋的泡沫箱內，並在上方覆蓋一層稻草進行保温。

2、水養保存:把螃蟹放在內壁光滑、裝有清水的塑料桶內，注意水深不能沒過螃解的身體。

3、毛巾覆蓋:在螃解上方覆蓋濕潤的毛巾，然後放入冰箱冷藏。

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冰箱保存：將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，再螃蟹上面蓋上一條濕毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。塑料桶保存：將螃蟹放入塑料桶中，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。浴缸保存：將螃蟹放入閒置浴缸，加水至其身體的一半左右，一般可保存3-5天。

螃蟹的保存方法

方法一：室温只要在15-25℃之間就完全可以讓螃蟹在室內存放，所以首先我們需要準備一個盒子或盆子並在裏面定時噴水，因為大閘蟹的生命力很強，我們將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水保證它們環境的濕度，能夠保存存活3-5天。

方法二：如果購買的大閘蟹太多我們可以放浴缸中加水活養，也可直接放在浴缸中活養，因為浴缸四面光滑可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，同時在浴缸內放適量的水也可以保證大閘蟹的濕度，再投放一些螃蟹吃的食物能養一到兩週。

1、將螃蟹放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。

2、放在水桶中但是水的陽法想高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裏有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。

3、吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室粒英行管請酸裏最多存放1現終各但搞~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋加突範雜連劃生細菌，久存來自食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉露針裝吃西先和蟹黃挑出來若移裝，放入乾淨的密閉容器裏，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

大閘蟹怎麼保存能存活更久

大閘蟹保存能存活更久的方法如下：

1、冰箱冷藏法

綁好的大閘蟹可以放在冰箱的冷藏室裏，冷藏室裏的温度最好設置在5攝氏度左右，因為大閘蟹在低温的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，這樣就可以避免大閘蟹消耗體力，從而延長大閘蟹的存活時間。

2、塑料桶保存法

如果想要保存較長的時間，那麼可以將大閘蟹放在一個30到50公分的塑料盆中，再將大閘蟹放進去，加一些水，水不要太多，保持塑料桶的水分即可，後期定時投喂一些食物即可，這種方法可以保存一週左右。

3、暫養池保存法

保存大閘蟹還可以放在暫養池保存法，將大閘蟹放在浴缸中保存，注水到剛好埋住大閘蟹，大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，這種方法也可以將大閘蟹保存很長時間。

螃蟹怎麼保存才能存放的時間久一些？

1、用冰箱保存螃蟹，選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗。

然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上濕毛巾保存就可以了。吃的時候呢，咱們選擇活力不足的螃蟹，活力足的螃蟹咱們可以繼續保存。

2、用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到裏面不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度。

那這個方法主要是可以保濕，水不能太深把螃蟹全部埋住，如果太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。那麼桶和盆不用加蓋子採用這樣的方法保存螃蟹，如果氣温不高的話保存時間可以超過5天。

3、先用保鮮膜把它蓋好，放在陰涼通風的地方可以保存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裏冷藏，不過中午的螃蟹可以保存到晚上，但是不能過夜。

想要長時間的保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冷凍室裏面，但是直接把它放到冷凍室裏會讓熟螃蟹流失水分，變得非常幹，所以就不好吃了。那麼，凍起來的話，您最好把煮的螃蟹的湯一起放在裏面凍起來，這樣就可以保持螃蟹的鮮美。

螃蟹怎麼保存能活久一點

螃蟹保存能活久一點的方法有：冰箱冷藏和常温暫養。

1、冰箱冷藏法

綁好蟹腳以減少體力消耗，然後將其放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋住保存。每天進食時，先選擇活力不足的螃蟹，活力充足的螃蟹可以繼續保存。它們可以保存5-7天，味道仍然新鮮。

辨別螃蟹生命力的方法是用手輕輕觸摸大閘蟹的眼睛。如果你的反應不敏感，這意味着它是一隻奄奄一息的螃蟹，請先吃掉它。

2、常温暫養法

準備一個30-50釐米高的塑料桶／盆，放入螃蟹。不要堆疊它們。然後加水至蟹體高度的一半進行保濕。不要把所有的螃蟹都埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息。

無需覆蓋桶／盆。每天檢查大閘蟹，如果它們缺乏活力，就要及時食用。螃蟹可以這樣保存。當温度不高時，可以保存5天以上，味道新鮮。

螃蟹的挑選：

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔；而垂死的蟹外殼呈，蟹腳較軟，翻正困難。

用手去觸摸其眼部，快速縮入眼窩裏根本摸不着的最鮮，反之則差。1對鉗（大螯）、8只腳（爪子）不可少一個，因為缺腳的有可能會因為傷口而使肉質變異，也會因為生理作用而使肥滿度變差。

螃蟹怎麼保存活的時間長？

1、用冰箱保存

選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃裏，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。此方法適合保存能在三天左右的時間吃完的螃蟹。

2、放入缸/壇保存

買回螃蟹後不用水沖洗，放入乾淨的缸、壇裏，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，然後用棉布矇住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了米、蛋中的營養，蟹肚即壯實豐滿，重複明顯增加，吃起來肥鮮香美。

2、塑料桶/盆保存

準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把蟹全部埋住，如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

擴展資料:

1、在煮食螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生薑，以解蟹毒，減其寒性。螃蟹可以用來蒸、煮、炸或制小吃餡心；

2、蒸蟹時應將蟹捆住，防止蒸後掉腿和流黃。生螃蟹去殼時，先用開水燙3分鐘，這樣蟹肉很容易取下，且不浪費；

3、蟹易動風，故不易冷食；另外死蟹不要食用。

參考資料來源:人民網一螃蟹不是誰都能吃秋季健康吃蟹終極法則

螃蟹怎樣保存可以保鮮時間更久？

1、用冰箱保存：

購買了新鮮的活螃蟹，以後可以用繩把它的腳全部捆住，然後再取一些濕毛巾，用濕毛巾把活的螃蟹包起來，存入冰箱的冷藏室，這樣能讓它保存3到5天，在保存期間，應該每天檢查一下，把生命力較弱的螃蟹及時吃掉。

2、塑料桶保存：

新鮮的活螃蟹還可以放在塑料盆或者塑料桶中保存，因為它們的內壁比較光滑，螃蟹不容易爬到外邊來，新鮮的活螃蟹擺放在盆或者桶中，以後加入適量的水，但水的數量不能過多，達到螃蟹身體的一半高就可以，不然會讓螃蟹因缺氧而死亡。

擴展資料

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

螃蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳餚，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來説並不適宜。

參考資料：百度百科：螃蟹

螃蟹怎樣保存能活時間長

1、冰箱保存螃蟹。大家都知道螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

3、暫養池保存螃蟹。如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸-做暫養池-先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

活螃蟹怎樣保存時間長一些

活螃蟹保存時間長一些的方法有冰凍保存、冷藏保存、加水保存。

1、冰凍保存  

冰凍保存是活螃蟹保存時間長的方法之一，將鮮活生命力旺盛螃蟹起來，放在冰箱中急凍，可以保存幾個月而不至於腐壞。注意不能冷凍生命力不強的螃蟹，其中含有病菌。  

2、冷藏保存  

冷藏狀況下的活螃蟹也可以適當延長其保存時間，將活螃蟹的蟹鉗和蟹腳綁起來，放在冰箱中，温度維持在2～8度為佳，可以保存約一週左右的時間。在保存時需要經常拿出來檢查，將生命力不強的螃蟹及時吃掉。  

3、加水保存  

螃蟹還可以加水保存，將螃蟹放在盆中或者桶中，注意盆的深度不能過淺，以免螃蟹爬出來，在桶中加入沒過螃蟹一半的水即可，水量不能過高，否則螃蟹很容易窒息死亡。

食用螃蟹的注意事項

1、每次吃螃蟹的時候，最好挑活力不足的螃蟹吃，這樣比較新鮮的螃蟹就可以繼續保存。而判斷螃蟹是否有活力，就用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應迅速則證明很鮮活，如果反應不靈敏證明活力不足，需要立即吃掉。

2、螃蟹肉味鮮美，營養豐富，但死螃蟹忌食之。

3、醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃。

怎麼保存螃蟹才能存放更久？

1、冰箱保存螃蟹。

螃蟹是鮮活水產品，離水後保存時間較短， 所購數量能在三天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

2、塑料桶/盆保存陽螃蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能層疊；

然後加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因為不太可能備有增氧設備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。

桶/盆無須加蓋，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時吃掉，採用這種方法保存螃蟹，氣温不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

擴展資料

吃不完的螃蟹的儲存方法：

由於螃蟹容易死，有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。

想長時間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來，能更好地保持螃蟹的鮮味。

據養殖螃蟹的蟹農介紹，“比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室裏，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因為時間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。”

參考資料來源：人民網-螃蟹不是誰都能吃 秋季健康吃蟹終極法則

參考資料來源：人民網-蒸熟的螃蟹不能過夜 螃蟹吃不完該怎麼放？

螃蟹怎麼保存才新鮮螃蟹怎麼儲存時間長

1、剛買回來的螃蟹如果需要保存3-5天，可以使用家中比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸，然後倒入清水，如果是用自來水，建議將自來水先晾曬2個小時左右，水不要放置太深，讓螃蟹剛好能夠站起來就好。

2、如果需要儲存較長的時間，建議在養殖的水中放入少量的小魚小蝦，能使螃蟹存活7天甚至更久，品質好的大閘蟹存活率可以達到95%以上。

3、還可以放入冰箱進行保存，首先將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹的上面蓋上一條濕毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即食用，反應靈敏的螃蟹可以繼續儲存。

4、除了活的可以保存，煮熟的螃蟹也是可以的，將蒸熟的螃蟹放在一個乾淨的面盆中，上面用濕毛巾蓋住，注意温度不能超過20℃，可以存放1-2天；還可以把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放在冰箱的冷藏室中，存放3-4天，吃之前拿出來用水蒸煮一遍即可食用；還可以將螃蟹的肉剝出來，放在冰箱裏冷凍儲存，用於製作蟹黃豆腐、蟹黃包子等菜餚均可。

螃蟹怎麼保存存放多長時間

第一種保存方法，就是冰箱冷藏法。如果是保存活的梭子蟹的話，首先要把梭子蟹的腳綁住，放在盤子裏或者泡沫箱裏，注意一定要反着放，這樣它就更不能動了，這樣可以保存它的體力。然後在上面噴上一層淡鹽水，再蓋上一層比較濕一點的毛巾保濕，這一步非常重要，大家千萬不要忘了。這些步驟都做好以後我們就可以放在冰箱的冷藏室裏邊冷藏保存了。冰箱冷藏室的温度最好是在5度左右，這樣的話螃蟹可以保存3天左右是沒有問題的，不過還是要儘快食用，因為時間越長，螃蟹的體能就會消耗掉一部分脂肪，在吃起來的時候就不那麼肥美了。簡單地説螃蟹放的時間越長就會越瘦，吃起來口感也會越差。

如果想要螃蟹的時間保存的時間更長，我們就要用第二種方法了。這種方法就是先把螃蟹蒸熟放在冰箱裏冷凍保存，這樣保存的話一年時間是沒有問題的。具體做法就是把梭子蟹冷水上鍋開始蒸，注意水裏面放上一點點高度白酒，其它的調料就不要放了。螃蟹蒸熟以後取出來徹底晾涼，裝進保鮮袋裏，把保鮮袋裏的空氣徹底擠出來，如果可以抽真空是最好的，封好口以後再放到冰箱裏的冷凍室保存，這樣保存一年是沒有問題的。等我們吃的時候取出來不用解凍，直接放到鍋裏邊，加上幾片生薑一起，冷水蒸上三分鐘左右就熟了。