![香椿焯水後還要不要清洗]( "香椿焯水後還要不要清洗")
- 1、香椿焯水之後最好還是清洗一下。2、香椿焯水之後草酸、鞣酸、硝酸鹽和亞硝酸鹽大量溶出，在香椿的表面也沾有大量的草酸等成分，因此清洗一下可以使香椿中的草酸等成分減少更多。3、香椿過熱水之後不清洗的話，熱氣會一直悶在裏面導致香椿軟爛，失去應有的口感，變得不好吃。...
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![雞蛋炒香椿做法]( "雞蛋炒香椿做法")
- 1、鮮香椿頭100克，雞蛋5個（重約300克），植物油75克，精鹽6克。2、雞蛋打入碗內，鮮香椿頭洗淨，用開水燙一下，用冷水浸涼，撈出擠出水分。切末放入雞蛋碗內，加入精鹽，攪勻。3、炒鍋上火，放油燒熱，將碗內料下入攪炒至熟，淋上明油，翻炒均勻，出鍋裝盤即成。...
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![香椿面的做法大全家常]( "香椿面的做法大全家常")
- 1、香椿黃瓜拌麪。用料：空心掛麪120克、香椿10克、黃瓜2根、花椒20粒、醬油2勺、醋1大勺、蒜適量。做法：（1）準備食材。（2）香椿經過清洗後，放入沸水鍋中，下鍋幾秒，變色變微軟即刻撈出，過一下涼，瀝淨水份後分裝在保鮮袋中，隨時隨取，就能一年四季盡享美味了。（3）將香椿切成細末，蒜拍碎剁成碎...
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![香椿介紹]( "香椿介紹")
- 1、香椿屬於鹼性食品。香椿被用來食用的是香椿的嫩葉,香椿葉不僅風味獨特,誘人食慾,而且營養價值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,所以,香椿屬於鹼性食品。2、香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，...
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![香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法]( "香椿炒臘肉怎麼做 香椿炒臘肉做法")
- 1、食材：臘肉(生)1塊，香椿1把調料;食鹽3克,黃酒1勺,植物油適量2、做法：（1）香椿洗淨切段備用，如果新鮮香椿，務必先焯水，此步勿省略；（2）臘肉下鍋，用極少的油，小火將臘肉煎透，煎出許多油脂；（3）略微翻炒後加入切段的香椿；（4）大火翻炒，烹入少許黃酒繼續翻炒，加少許鹽調味，因臘肉有鹹度，鹽不要加多，炒勻...
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![新鮮香椿儲存方式 新鮮香椿怎麼儲存]( "新鮮香椿儲存方式 新鮮香椿怎麼儲存")
- 1、新鮮的香椿將其焯水，分成合適的等分分別的用保鮮膜裝起來，放在冰箱中冷凍儲存。需要吃的時候拿出來一份提前解凍，這樣的保存方式，吃起來的口感一樣的鮮嫩美味，而且冷凍起來就算是放上一年也不用擔心變質的問題。2、剛剛從樹上摘下的新鮮香椿芽中亞硝酸鹽的含量不高，但一旦離...
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![香椿繁殖方式有哪些]( "香椿繁殖方式有哪些")
- 1、種子繁殖：為了保證生育的同一，用種子來進行繁殖是最合適的方法了，這種方法也最為常見。用種子繁殖的香椿的主根十分明顯，生長的也不叫旺盛。在播種之。需要先用20到30度的温水將種子浸泡12個小時左右，之後將種子取出用清水沖洗乾淨後放到袋子裏催芽。催芽的温度在25度左右...
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![香椿在什麼時候採摘 香椿什麼時候採摘]( "香椿在什麼時候採摘 香椿什麼時候採摘")
- 1、香椿的採摘時間每年的3月下旬—5月上旬是椿芽適宜的採摘季節，多數地區第一茬椿芽大致在清明至穀雨前後採摘，尤以穀雨前採收的最好。因香椿枝頭的傷口怕曬，故採摘宜在早晨日出前進行，此時椿芽上有露水，芽體鮮嫩，枝頭傷口癒合快。2、香椿的採摘標準以芽色紫紅，芽長10釐米—12釐...
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![大棚香椿種植注意事項 大棚香椿種植需要注意些什麼]( "大棚香椿種植注意事項 大棚香椿種植需要注意些什麼")
- 1、温度管理。定植後3～5天扣膜，8～10天加蓋草苫，晴天要早揭晚蓋，使室內白天温度保持在18℃～24℃，晚上12℃～14℃。2、營養調節。生長期間一般不要追肥。在第1茬香椿芽收完，第2茬香椿芽長出後追肥，畝追尿素15～20kg或複合肥25kg，每採收1次要追肥1次。3、濕度調節。栽後澆一次透水，保持土壤...
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![香椿好不好吃 香椿好吃嗎]( "香椿好不好吃 香椿好吃嗎")
- 1、香椿好吃的，被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳餚。2、香椿頭含有極豐富的營養。據分析，每100...
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![香椿的功效與作用 香椿是鹼性還是酸性]( "香椿的功效與作用 香椿是鹼性還是酸性")
- 1、香椿是鹼性還是酸性：香椿屬於鹼性食品。香椿被用來食用的是香椿的嫩葉，香椿葉不僅風味獨特，誘人食慾，而且營養價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，所以，香椿屬於鹼性食品。2、香椿的功效與作用(1)可以祛暑化濕，從中醫食療的角度來講香椿性味辛、苦、平，對於暑濕傷中氣、噁心、嘔吐、...
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![香椿餅的做法是什麼]( "香椿餅的做法是什麼")
- 1、先把香椿洗乾淨切碎。香椿餅的做法是什麼2、打一個雞蛋放香椿碗裏，放鹽，打散，打勻。香椿餅的做法是什麼3、接下來，加一勺麪粉在碗裏，攪拌一會，加適量水攪拌成稀糊糊。水加的要適量，不能太少也不要太多。香椿餅的做法是什麼4、準備好平底鍋，開火，鍋裏放油，再倒入香椿糊糊，把平底鍋...
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![香椿怎樣炒不苦]( "香椿怎樣炒不苦")
- 1、香椿用開水燙過再炒就不會苦了。2、主料：香椿、雞蛋；輔料：油、鹽、葱。3、香椿洗淨，去掉硬節。4、雞蛋打散，葱花切好備用。5、香椿芽焯水，撈出控水，切碎。6、將碎香椿芽、雞蛋，加鹽拌勻。7、鍋熱放油，入葱花爆香。8、香椿雞蛋液倒入鍋中，慢慢翻炒。很快香噴噴的香椿炒雞蛋就可以...
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![香椿涼拌需要煮幾分鐘]( "香椿涼拌需要煮幾分鐘")
- 1、香椿涼拌需要煮2-3分鐘。2、鍋裏放入水煮開後加入香椿，需煮2-3分鐘，煮到的顏色變成綠色就可以，撈出用清水洗淨，擠幹水份加入配料涼拌。開水裏可以加入一勺鹽和少量食用油，這樣可以讓香椿的顏色看清來更翠綠。若是一次煮得多可以多煮一會，煮的時間不能太長，太久香椿的味道就散...
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![燙過的香椿怎麼做 涼拌香椿做法介紹]( "燙過的香椿怎麼做 涼拌香椿做法介紹")
- 1、準備材料：香椿400克、味精0.5克、黃醋2克、精鹽1.5克、姜未5克、芝麻油15克、醬油1.5克。2、將香椿去蒂，洗淨，大的撕開，投入沸水中焯一下，迅速撈出，盛入盤中備用。3、另取一隻碗放入黃醋1克、精鹽0.7克、薑末、醬油、味精、芝麻油調勻成汁，淋在燙好的香椿上面即成。...
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![關於香椿的簡介 香椿是什麼東西]( "關於香椿的簡介 香椿是什麼東西")
- 1、為香椿芽，用專業術語來介紹就是一種楝科香椿屬植物。香椿原產於中國，樹皮粗糙，枝葉可食用。因為各地區的氣温不同，所以香椿樹發芽的時候也會不同。不過在南方，香椿樹一般在四月或五月就可發芽，如果周邊的温度能保持在二十度左右，那麼香椿還能繼續萌發出新芽。不過在北方等地，...
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![怎麼種香椿]( "怎麼種香椿")
- 1、在大棚裏面種植香椿，需要選擇土質鬆軟疏鬆的地方作為種植地點，並且使用高度較高的大棚。2、先將土地深翻一下，施加一些基肥，然後整地，做出沙牀。再選擇一些健康飽滿的香椿種子，播種到沙牀之上，並覆蓋一層薄土。3、之後，保持温暖，適時噴水，不就夠它們就能發芽了！...
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![臭椿和香椿果實的區別]( "臭椿和香椿果實的區別")
- 1、所謂香椿，起源於長江一帶，現廣泛種於我國大部分地區，其果實呈橢圓形，一般用種子進行繁殖，數目比較高大，樹的嫩芽部分可以食用，也可以食療，對於風寒胃病有療效。2、所謂臭椿，起源於東北一帶，其嫩芽不能食用，主要作用是園林綠化，其果實、根、皮皆可入藥，對止血止瀉有療效。3、有人看...
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![新鮮香椿正確吃法]( "新鮮香椿正確吃法")
- 1、香椿芽拌豆腐：將香椿芽洗淨後用鹽稍醃，揉過，約醃一夜即可取用。用時將醃過的香椿芽切成末，再將蒸透後切小丁的豆腐與香椿芽末放入盤中，撒上少許鹽，滴上香油拌勻即可食用。2、香椿蒜汁撈麪：將香椿芽洗淨，配適量大蒜瓣，一起搗爛成糊狀，放入香油、醬油和涼開水拌勻即成，用來澆拌撈麪...
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![哪裏有香椿種子]( "哪裏有香椿種子")
- 一般在種子市場或者是園林公司都是有賣香椿種子的。不過，有些公園或者是有種香椿樹的地方，等到香椿樹成熟以後，就可以從樹上直接進行採收種子，而且這種種子發芽率也比較高，可達90%以上。...
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![製作香椿拌豆腐的方法]( "製作香椿拌豆腐的方法")
- 1、原料：豆腐2塊，香椿150克，2、調料：香油，精鹽，味精，花椒粒少許。3、內脂豆腐取出放入盤中用清水沖洗一下，將內脂豆腐切成大塊兒。4、香椿洗淨先過開水焯一下，變綠後過涼水撈出備用，香椿切成末放入碗中，加入鹽、生抽和剁椒。5、倒入少許温水攪拌均勻，將拌勻的香椿倒入內脂豆腐上面，吃...
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![醃香椿的做法大全]( "醃香椿的做法大全")
- 1、醃香椿做法一：用料：香椿適量。做法：（1）新鮮採摘的香椿，回來清水稍微浸泡一會兒就好。燒滾水，香椿進去，水再次燒滾就可以了。兩分鐘左右，根據香椿多少時間不等，但是香椿生的也能吃的，所以原則上時間寧短勿長，把握不好的話很簡單，撈出一根嘗一下熟了而且脆脆的就行。（2）煮香椿。（3）同時另...
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![香椿炒雞絲的烹飪方法 香椿炒雞絲怎麼做]( "香椿炒雞絲的烹飪方法 香椿炒雞絲怎麼做")
- 1、材料：雞胸肉200克、香椿15克、醬油1湯匙、糖、鹽、味精、香油、辣椒油適量。2、雞胸肉洗淨後放在冷水鍋中煮沸，潷去浮沫，剛熟時撈出晾涼；香椿洗淨後用開水焯一下，切成碎末。3、將醬油、白糖、鹽、味精、香油、辣椒油調成調味汁。4、雞胸肉切絲，盛入盤中，淋上調味汁，撒上香椿即...
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![香椿拌豆腐的家常做法]( "香椿拌豆腐的家常做法")
- 1、香椿芽掰開，洗淨；2、在開水中焯一下；3、葉子變綠，香味飄出時，撈出過涼水4、擠幹水分，切成小粒；5、滷水豆腐切成小方塊，再加了鹽的開水中焯一下；6、瀝乾水分，撈出裝盤；7、用適量的鹽、味精和香油和涼開水，勾兑成碗汁；8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然後淋入碗汁即可。...
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![凍好的香椿如何化凍]( "凍好的香椿如何化凍")
- 1、凍好的香椿要解凍取出來在常温下放置一段時間即可。2、香椿有叫香椿芽、春天等,香椿的季節性很強,只有在春天的時候長出了嫩芽才能吃,過了季節就沒有了,所以有些人就會將香椿放在冰箱冷凍起來,這樣能保存較長的時間,新鮮冷凍的香椿芽放在冰箱冷凍過後,取出來放在室温...
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